每串烧烤都收打包费？别总在转嫁成本上“动脑筋”

　　“18.5元的粥饼外卖，包装费就要6元”“每串烧烤都要收打包费，送到时只有一个锡纸打包起来”……近些年，收取打包费已成为外卖行业常态，但媒体记者调查发现，因缺乏标准、计价不合理、过度收费等，打包费却屡遭消费者诟病。专家就此认为，为了确保更加透明公正，平台要不断调整、完善相关定价细则和标准。

　　当消费者还在费眼费心地全网比价、拼凑优惠券时，一项“打包费”就可能让这些努力消弭于无形。下单一份烧烤，一份锡纸金针菇额外收2元打包费，每一份烤串额外收1元打包费，不到50元的餐食，光打包费就占了7.65元，而事实上，所有烤串都是放在一起用锡纸打包的。这样的遭遇难免让人闹心，尽管商家往往美其名曰“包装升级”“环保考虑”，但在消费者看来，这些都不过是商家“兜成本”的包袱皮罢了。

　　外卖点餐的食物不可能“裸着”送达消费者手里，国家有关政策也要求不得免费提供塑料购物袋，因此，适度收取一定的包装费并无不可。现实中，不少店铺出于食品安全的考量，还使用了更卫生健康的包装，这些都是有成本的。只是，理所当然收取的“打包费”，说到底仍只是一个包装费用而已，决不能因其不可或缺而被盯上，更不能负载更多的成本。

　　以上述烤串的7.65元打包费而言，未免高得离谱。记者从电商平台检索发现，整个打包物料成本不足1元，考虑到批发与零售的差异，这个成本还可能更低。这也暴露出，时下一些商家已经把生意经念到了消费者习焉不察的包装上了。具体到每个点单者，可能只是几元钱，而对于走量的商家来说，则不是小数。

　　不仅如此，如今价格坚挺的打包费，某种程度上还成为了商家价格比拼的“补贴”。商家想要更多的曝光率，还要遵循平台的流量机制，参加满减活动，另外平台对餐饮类抽取的佣金也比较高，如此算下来，从打包费上薅羊毛，倒成了商家不无小补的常用做法。就像有业内人士说的那样，一些外卖小袋子，商家能谈到几分钱购下，以月销量1000单来算，每单收1元也是一笔不小的收入。

　　只是，如此操作，不仅增加了消费者的负担，损害了消费者的权益，就像回旋镖一样，最终也会灼伤商家的人气、平台的声誉，从而导致多输的结局。

　　不是消费者非要为这几块钱较真生气，而是任何消费都必须明明白白、清清楚楚，不应有欺瞒和欺诈行为。搞活动就该货真价实，而不能“堤内损失堤外补”，更不能搞成本转嫁，甚至把末端的消费者当成随意薅羊毛的羔羊。

　　一方面，包装要适度合理，不得过度包装，甚至以所谓“包装升级”而变着花样多收费，这不仅是环保的需求，也符合更广大消费者的利益；另一方面，相关方面应对打包费强化监管，督促商家合理定价，按需收取，不能违背诚信原则随意标价、重复收取。

　　当然，鉴于外卖店铺高度依赖平台，平台也要科学设定分成机制和营销机制，减轻商家经营压力。这与外卖小哥如何能获得平台更多支撑，道理其实是一样的。无论如何，惟有遵守诚信原则，营造良好的消费环境，才能让行业行稳致远。（龙之朱）