甜蜜火龙果丰产上市 游客实现“摘果自由”

时下，坐落于琅岐岛的云龙四季休闲农庄的10多亩火龙果迎来了丰收期，每年七月起，琅岐的火龙果进入开花、结果期，在烈日的催熟下，部分火龙果依次披上红妆，等候“出嫁”。

在采摘园里，记者看到火龙果在支架上交叉生长着似仙人掌的枝条上，挂着一颗颗形似“小灯笼”的紫红色果实，红果绿枝交相映衬，一派喜人的丰收景象。

农户们穿梭在基地里采摘、搬运，他们用剪刀将一个个红透的火龙果剪了下来，轻轻放进篮子，不一会儿就摘了满满一大篮子。当天采摘的火龙果经挑选装箱后，被送往一个个客户家中。

采摘现场，云龙四季休闲农庄负责人叶华涛为记者切开了新采摘的火龙果，果肉饱满、鲜红多汁，品尝起来更是甜美可口，唇齿留香。“今年火龙果长势不错，果肉清甜，为了把控品质，我们每亩的年产量能达到5000斤左右，主要通过微信进行销售，游客也可以选择现场采摘。”云龙四季休闲农庄负责人叶华涛说，农庄种植的火龙果以“台湾大红一号”为主，该品种火龙果果形圆润饱满、皮薄、肉质紧实、颜色红心、味美清甜，很受市场欢迎。

在已经收割了一次的火龙果地里，记者看到还有不少亟待成果的火龙果花，虽已合拢花朵，但仍然昂头向上。叶华涛介绍道，火龙果是采取轮摘机制，一年可以收取多茬果实，为了保证果实的质量，每逢火龙果开花，就要人工选摘花苞。“一根枝条上会留1个火龙果小花苞，这可以保证果实的饱满。”

而采摘下来的小花苞并不会被浪费掉。火龙果全花可生食或加工。在小花苞时，有清炒、白灼两种做法，清脆润滑，香甜味美。大花苞则制成干花后，用于煲汤，火龙果干花煲老鸡、火龙果干花煲大骨已经是华南名菜，脍炙人口。

据悉，云龙四季休闲农庄除了火龙果外，还种植了葡萄、芭乐、杨桃等水果。

（记者 江超云 文/图）