2025福州茉莉花茶茶王赛举办 82个茶样角逐“茶王”

经过近半年的精心筹备与激烈角逐，18日晚，2025年福州茉莉花茶茶王赛举办，82个茉莉花茶茶样同台竞技。最终，8个“茶王”、18个“金奖”得主脱颖而出。新晋“茶王”包括新闽莉茶业“永恒经典”、福州茶厂“素馨九窨”“万里茶道·茉上花开”、沧趣茶艺“心心念念”等；“金奖”得主包括鼎寿茶业“茉莉透脚香”、发来茶业“金丝蝉”、绿茗九窨茶业“花魁”等。

当天下午，评选现场茶香氤氲，评审工作有条不紊。长桌上，专业茶具整齐陈列，专家团队穿梭其间，从外形、香气、滋味、汤色、叶底五大维度综合评定，有条不紊地对每一份茶样进行细致审评。

据了解，茶王赛审评前，全国茶叶权威专家提前聚首，召开研讨会，敲定审评规则——从条索匀整度、色泽鲜活度的外形标准，到茉莉花香鲜灵度、融合度的香气层次，再到回甘速度、醇厚感的滋味维度，每一项都反复研讨、逐字确认。针对汤色难辨、叶底嫩度差异等问题，专家还制定统一应对方案，确保评审尺度一致，减少主观偏差。

谈及此次获奖，不少参赛茶企负责人坦言：“‘茶王’和‘金奖’荣誉不仅是对我们多年坚守窨制工艺的肯定，更是打开品牌知名度、提升市场竞争力的契机，让我们更有信心将福州茉莉茶香推向更广阔的市场。”

自2009年首届茶王赛举办以来，福州已连续16年以赛为媒，推动茉莉花茶产业发展。本次大赛由市农业农村局、市总工会全程指导，福州海峡茶业交流协会、市农林水利工会主办，福州海峡茶业工会联合会、福建茶叶进出口有限责任公司协办，形成“政府引导+协会主导+企业支持”的多方协同模式。近年来，福州茉莉花茶“茶王”“金奖”已成为海外高端茶市的“中国名片”。

“未来，我们将以茶王赛为纽带，深化与‘一带一路’共建国家的茶文化交流。”市农业农村局相关负责人表示，将推动福州茉莉花茶“茶王”“金奖”企业的技术合作与品牌联动，让更多人感受中国“双世遗”茶王和金奖的独特魅力。（记者 蓝瑜萍 通讯员 翁馨琳）