“你点我检”走进学校食堂 开展校园食品安全专项行动

13日，福州市市场监管局、福州市教育局、鼓楼区市场监管局等3部门联动开展校园食品安全专项行动。“你点我检”工作组先后前往福州教育学院附属第一小学（以下简称“一附小”）、福州教育学院附属中学（以下简称“教院附中”）开展食安快检、监督抽检。

“你点我检”工作组在一附小食堂检查。

13日上午，福州市市场监管局会议室内，在驻局纪检监察组的全程监督下，市人大代表郑书鸿、朱辉从鼓楼区10所中小学、幼儿园中随机抽取了一附小、教院附中。“你点我检”工作组随即采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对两所学校食堂开展抽检。

13日9时许，“你点我检”工作组首先来到一附小食堂，此时厨师正在操作台前忙碌，清洗春菜、油麦菜，腌制大排、鱼，准备两荤两素一汤的午餐。当日约有200名小学生在食堂内就餐。

两名市人大代表现场抽选春菜、油麦菜，检测人员进行食安快检。约30分钟后检测结果出炉，多菌灵、啶虫脒、克百威等呈阴性。同时选取大米、鸡精、耗油和餐具进行监督抽样。抽选样本送实验室检测，20个工作日后检测结果向社会公布。

随后，“你点我检”工作组又来到教院附中食堂，抽选白菜进行食安快检，检测结果呈阴性。同时抽选酱腌菜、鸡蛋和餐具送实验室检测。

当日，“你点我检”工作组还对两所学校食堂的证照资质、台账记录、环境卫生等方面进行细致检查，总体情况良好。

执法人员表示，经过现场检查，两所学校食堂在加工过程中落实了食品安全操作规范，加工环节生熟分开。食材采购环节，也做到了“先进先出”，食品安全落实基本到位。

后续，相关部门将持续强化校园食品安全监管力度，建立长效监督机制，筑牢校园食品安全防线。（记者 刘珺 通讯员 吴承璐 文/摄）