【网络中国节·中秋】福州将举办系列美食文化交流活动

15日，总金额达百万元的“闽菜飘香 食在榕城”2024福州市中秋国庆餐饮消费券发放活动启动，为广大食客献上节日厚礼，点燃全民餐饮消费热情。

记者从市商务局获悉，后续福州将举办系列美食文化交流活动，为福州申创“世界美食之都”注入强劲动力。

9月25日，2024年黑珍珠餐厅指南食见先锋大会将在福州召开。黑珍珠餐厅指南作为一份由烹饪大师、知名美食家和美食研究者共同遴选、发布的“中国人自己的美食榜”，致力于传承弘扬中国饮食文化，彰显文化自信。大会将以“破局”为主题，邀请21位餐饮行业大咖、行业观察家、国际名厨等重量级嘉宾，交流餐饮业最新理念和趋势，探索餐饮品牌应对市场变化的有效策略。

10月31日至11月2日，中国饭店协会将在福州举办第二十五届中国美食节暨第二届闽菜美食文化节、首届（福州）佛跳墙节活动。

活动集展览展示、会议发布、技能比赛、对接交流等五大板块于一体，通过一系列活动，在展示博大精深的中国美食文化的同时，为福州与“世界美食之都”城市的对话交流搭建重要平台，推动闽菜全产业链的完善与发展，提升福州在国际美食舞台上的影响力与竞争力。其中，展览展示板块设有地标美食和文化主题宴席精品展、餐饮食材精品展、佛跳墙产业链、连锁餐饮加盟展、品牌餐饮机械设备和用具用品展等五大主题展区，各展区相互关联，促进各地美食文化交流。（记者 吴桦真 通讯员 榕商宣）