【网络中国节·端午】看看福州人端午节的“仪式感”

10日，福州迎来端午节。赛龙舟、挂艾蒿、吃粽子、贴午时书、饮午时茶……在福州，端午节充满了仪式感。值得一提的是，9日，人民日报还以《赛龙舟 迎端午》为题，聚焦福州海上龙舟等端午习俗。

习俗一：贴午时书，喝午时茶。端午节，福州俗称五日节、五月节。据福州民俗专家邱登辉介绍，除了大家熟知的龙舟竞渡、吃粽子外，贴午时书、喝午时茶是福州特有的传统民俗。

连江东坪村端午祭，在孩子脸上画上蝎子等“五毒”。林华庚 摄

“午时书和春联有点像，都是贴在门楹上的，不过午时书只有上联和下联，没有横批，且写的内容是和端午有关的。”邱登辉说，以前在端午节正午，家家户户都会贴午时书，为的就是辟邪祈福消灾。

据《二十四节气与福州习俗》记载，贴午时书可追溯到唐宋，为全国仅有。

而午时茶则是老福州端午节时的特别饮品。邱登辉介绍，午时茶以薄荷、鱼腥草、广藿香、桑叶等配制而成，能起到防暑降温的功效。

习俗二：送肚兜，穿夏衣。“福州有句老话说的是，未吃五月节粽，寒衣不要栊。”邱登辉还告诉记者，过了端午节，老福州人认为大夏天就到了，所以旧时每到端午节这天，外婆都要给外孙送红肚兜，意在现在可以穿夏衣了。

习俗三：端午祭，驱五毒。在连江沿海乡镇筱埕镇，除了有海上赛龙舟习俗外，当地还有比春节还热闹的端午祭习俗。

筱埕镇东坪村的端午祭习俗始于清朝顺治年间，至今已有近400年历史。每年的农历五月初四至初六，当地男女老幼都会盛装出行，组成巡游队伍。值得一提的是，该习俗还会吸引马祖乡亲组团而来。

俗语说：“端午节，天气热，‘五毒’醒，不安宁。”端午祭还融入了驱五毒的习俗。当地村民会在孩子脸上画上蝎子、蛇、蜈蚣等“五毒”，装扮成五毒怪，参加巡游队伍。

习俗四：插菖蒲，过“卫生节”。在过去，福州人在端午中午用初一悬挂的菖蒲、艾叶熬汤给小孩洗澡擦身，认为这样夏天不易生痱。端午节也成了福州民间的“卫生节”。

习俗五：煮“龙舟饭”，吃“平安饭”。“龙舟饭”指的是在龙舟比赛前后犒劳划龙舟健儿的米饭，是龙舟文化的重要组成部分。据记载，每年端午“龙舟饭”一开席，就有很多乡间人来盛装，带回家后与新米一起煮，全家一起食用，寓意平安好运。因此，“龙舟饭”也叫“平安饭”。（记者 郑瑞洋 林舒颖）