气温走高凉茶“升温”，省消委会提醒——科学饮用 莫信疗效

立夏刚过，福州气温逐渐升高，也催热了防暑降温饮料。各种罐装凉茶、凉茶冲剂开始热销，也有一些市民在网上找来凉茶配方自己配制。福州市面上凉茶销售情况如何？凉茶真的是消暑、降火的灵药吗？饮用凉茶要注意什么？对此，近日记者进行了一番走访。

一家中草药茶饮店内，75岁的杨四姐正忙着给客人热凉茶。记者 沐方婷 摄

气温与凉茶销售齐升

13日中午，记者来到鼓楼区城守前路上一家“阿吉家凉茶”店，店内有竹桌、竹椅、竹编灯，搭配墙壁上的蓑衣蓑帽，中式的古朴之风扑面而来。二十四味凉茶、护肝凉茶、祛湿凉茶……小店菜单上，标注了凉茶辅助功效，还有相应配方，小瓶11元，大瓶18元，主打“纯手工熬制、无添加”。

“夏天可以喝金钱吊葫芦煮出来的这款凉茶，解暑，也对扁桃体发炎有帮助。”工作人员一边拾掇着装凉茶的塑料瓶，一边向记者推荐。“喝凉茶主要是为了清热解暑，天越热，生意越好。”正带着妻儿在店内喝茶的刘先生说，一到夏天，他和家人都爱喝现煮凉茶，感觉更天然健康。

除了街头的凉茶小店，超市货架上也纷纷摆上特色凉茶。在万象城某超市内的饮料区，罗汉果夏枯草凉茶、枇杷秋梨露、洛神花陈皮……不少凉茶品类吸引了记者目光，有的产品直接以“凉茶”命名，有的则标注为“植物饮料”，但“草本”“熬煮”等字眼都是标签上的高频词。

记者在朴朴等线上电商平台上搜索“凉茶”二字后，迅速跳出金银花露植物饮品、菊花茶等品类，其中不少都被列入了市民夏季饮品的必备清单。不久前，市民林女士就在线上一口气买了一箱金银花露。“夏天家中都会备一些饮品，可乐等汽水糖分太高，清热降火的凉茶更合适。”她说。

凉茶饮用宜热不宜凉

凉茶名称带“凉”，是否意味着应该凉着喝，甚至冰着喝，效果才好？13日下午，鼓楼区通湖路的中草药茶饮店内，75岁的杨四姐正忙着给客人热茶。去年年底，门店将玻璃门改为玻璃窗，直接把药罐摆在窗前现煮，一掀盖，中草药香就满街飘。

记者点了一款凉茶，拿在手里还热乎乎的。“中医认为，凉茶喝热的效果更好。”拥有多年中医从业经验的杨四姐解释说，夏季暑湿当道，喝热的凉茶能让人出汗，清凉爽快，也利于清热解毒、健脾祛湿。

采访中，记者发现，夏天有些人喝凉茶，喜欢先放在冰箱里冰镇，认为这样喝更冰爽。杨四姐告诉记者，这种做法不利于凉茶功效的发挥。“凉茶性味偏寒凉，如果冰镇后再饮用，不仅丧失了热饮作用，还容易损伤脾胃，出现腹泻、腹胀等问题。此外，不要空腹喝凉茶，以免冲淡胃液、降低食欲。另外，凉茶应该现煮现喝，隔夜的不能喝。”她说。

除了“凉茶冰喝”的误区外，部分消费者还认为“凉茶谁都可以喝”。而事实是，凉茶由中草药熬制而成，并非人人适宜。对此，省消委会发布消费提醒，传统凉茶种类和配方众多，每个人的体质各不相同，有些中草药成分并非适合所有人群。

其中，阳虚体质、脾胃虚寒、有肝肾疾病的人群不可大量饮用凉茶。孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群慎重饮用凉茶。健康人也不能滥饮凉茶，过度饮用会诱发脾胃不适、胃肠道疾病等，且部分凉茶类产品中含有白砂糖成分，过多摄入可能会引发糖尿病风险。

省消委会提醒：

勿迷信凉茶宣传功效

调理便秘、治疗失眠、清肝清肠、提高免疫力……走访中，记者发现，对于凉茶商家而言，各种“功效”往往是其核心招牌，也成为不少消费者愿意一试的重要原因。

省消委会表示，近年来，有些商家铤而走险，在凉茶中添加热镇痛药、抗生素等非食用物质，并过分夸大凉茶功效，出现类似“一杯见效”等说法，对此，消费者要提高警惕。

记者了解到，根据我国相关法律法规，凉茶属于食品范畴，必须严格遵守《食品安全法》的规定，生产经营的食品中不得添加药品。也就是说，凉茶只能用纯中草药煎熬而成，任何在制作过程中添加西药或其他违禁物质的行为都是违法的。

然而，违法添加非食用物质行为隐蔽性较强，普通凉茶和问题凉茶很难从外观上分辨。省消委会提醒消费者，尽量不要购买“三无”凉茶，更不要因为好奇去尝试所谓“新奇”和“特效”的凉茶。警惕标称有治疗效果的凉茶，不要追求或过度迷信商家对其功效方面的宣传，不宜以治疗为目的长期服用凉茶。

消费者如果发现凉茶销售者存在无证经营的情况，或怀疑凉茶生产经营者非法添加西药等违禁物质的违法行为，应及时拨打12315向属地市场监管部门投诉举报。（记者 沐方婷）