福州家庭餐桌践行“光盘行动”

随着市民生活水平和文明素质的提高，“光盘行动”杜绝浪费、使用公勺公筷等理念越来越深入人心，从餐馆饭店延伸到很多家庭的饭桌上，勤俭节约的美德之风吹进千家万户。

21日中午，在家中和朋友们聚餐后，市民叶女士有点发愁，桌面上两盘红烧笋还剩不少，这是父亲从南平老家的后山上专门挖来晒干后制成的，但是光凭自己一家人晚上根本吃不完，一不小心就造成浪费。

“没事，你拿3个一次性塑料袋过来，包在我身上。”朋友李女士说。只见她麻利地将红烧笋分成3份装入塑料袋，“正好三个家庭一家一份，不仅没有浪费，还给每家的晚餐省去做一道菜的麻烦”。望着眼前的空盘子，叶女士不禁连连点赞。

李女士说，她平日很喜欢和朋友在家里聚餐，朋友中不少都是三四口人的小家庭，饭菜控制不好分量的情况时有发生，但是朋友们都很乐意分担剩菜。“现在大家的生活条件好了，文明理念也在跟上，不想浪费成为大家愿意分享的初衷。”李女士说。

不仅“光盘行动”成为更多家庭的共识，公勺公筷也被越来越多人理解和接受。21日晚，郑先生带着妻子和孩子去朋友家做客，就餐时他主动询问朋友，是否可以添加几副公勺公筷。“刚开始用公勺公筷时，觉得都是熟人甚至是家人，还是会有些不自在。”郑先生坦言，但是久而久之，他和身边的朋友越来越认同这种文明就餐的方式，既保护自己也保护别人。（记者 沐方婷）