“福州味”受青睐 聚春园集团年货年夜饭热卖

“福州味”受青睐 年货年夜饭热卖

聚春园集团销售业绩飘红

顾客在选购“福州味”年货。（聚春园集团供图）

龙年春节即将到来，榕城街头巷尾年味渐浓。1月31日下午，记者在三坊七巷的聚春园集团门店看到，每个收银口都排起长龙。积极参与繁荣春节消费市场商战，百年老字号聚春园集团的酒店住宿、年夜饭预订、年货销售等业绩全线飘红，同比均有大幅增长。

记者注意到，在三坊七巷门店，佛跳墙、年糕、年糖年饼、芋泥、鱼丸、肉燕等“福州味”备受青睐。“这个店每天销售额在8万元到10万元，同比增长20%。”门店负责人说。

“与往年相比，今年消费者对高端产品的需求有所下降，对亲民产品的需求有上升趋势，消费趋于理性。你看人人都是几个购物袋拎着，但总价并不算高。”店员告诉记者。

顾客赵女士是河北人，近期到福州旅游，在南后街被聚春园的传统年味点心吸引住了，一下买了好几种，想作为伴手礼送出，让河北的亲戚和朋友都感受一下福州点心的味道。线下销售旺，线上销售同样旺。据悉，聚春园年货线上销售创历史新高，同比增长约20%。

琳琅满目的年货通过实体门店和“云端”走向全国各地，这对生产提出了严峻考验。为确保市场供应，位于连江的聚春园食品生产基地生产车间、仓库和电商发货区多条生产线都在开足马力。“春节期间订单量较平时增长了两倍，公司所有生产车间都在满负荷运转。我们准备充分，信心十足，一定能圆满完成春节年货供应任务。”聚春园食品公司相关负责人说。

记者还了解到，聚春园集团旗下酒店春节期间客房预订也同样抢手，有的酒店一房难求，有的酒店客房订单已排至正月初五。

年夜饭方面，福州大饭店、聚春园大酒店、聚春园会展酒店、于山宾馆、聚春园驿馆、聚春园瑞春酒店、聚春园滨江假日酒店、安泰楼烟台山店的年夜饭包厢都已预订满了。为满足小家庭需要，年夜饭还推出了最少二至三人的套餐，市民花费不高也能吃上十几样福州特色菜。“龙年来临，一些名字中带‘龙’的菜品，如龙胆鱼、龙虾等特别受欢迎。”聚春园会展酒店大厨说。

考虑到有的顾客不方便堂食，各饭店、酒楼还推出了“家宴宅急送”等服务，大部分菜肴已是成品或半成品，不需花费多少时间便能让大菜上桌。（记者 李白蕾）