连江：人勤春来早 海上“蛏”耕忙

人勤春来早，育苗备耕忙。眼下，连江沿海迎来种蛏季，绘就了一幅幅壮阔的海上“蛏”耕图。

中央一号文件提出，构建多元化食物供给体系，建设现代海洋牧场，巩固拓展脱贫攻坚成果。乘着“海上福州”建设东风，福州市不断壮大海蛏等富民产业，助力脱贫攻坚和乡村振兴。

渔民将蛏苗播撒在滩涂上。

海上“蛏”耕图

连江是福建省重要的海蛏养殖基地。眼下，在浦口、晓澳等沿海乡镇，渔民们翻耕滩涂、播种缢蛏，忙得热火朝天。

近日，记者在浦口镇中麻村附近海域看到，数十名村民正趁着海水退潮，用锄头等工具插杆整滩，将蛏苗均匀地播撒在滩涂上。随着潮水完全退去，长约3厘米的蛏苗像是金豆一般，密密麻麻地铺满滩涂。

“种蛏和种水稻是一样的，时令性很强，要赶在清明前完成。”有着多年养殖经验的林安国告诉记者，每亩地一般需要种苗12万粒。

据他介绍，播撒过后，蛏苗会在2个小时内钻进滩涂，后期无需施肥，只需加强管理，防止海砂盖过蛏田即可。等到农历六月，缢蛏就进入采收期，预计每亩可采收2吨缢蛏，产值可达6.4万元。

“我们的缢蛏鲜美多汁，除了本地人爱吃，还远销浙江、江西等地。”养殖户张由盛介绍，中麻村位于敖江入海口，滩涂广阔，淤泥丰富，因此养殖的缢蛏长度长、个头大、肉质也肥美。

中麻村村干部张孝健也告诉记者，为了更好地帮助渔民们备战海上春耕，连江县水技人员深入一线，帮助解决缢蛏养殖过程中的技术难题。此外，中麻村还与厦门海洋职业技术学院达成结对帮扶关系，以科技助力产业发展。

据连江县海洋与渔业局统计，近年来，连江县缢蛏养殖面积达2.058万亩，年产量达4.17万吨，产值达12亿余元。

蛏苗。

“蛏”起致富梦

然而，在前些年，中麻村还是个贫困村，村容环境也差，到处是“蛏壳遍地、苍蝇乱飞”的景象。

中麻村党支部书记林新告诉记者，为此，中麻村实施了美丽乡村等一系列工程，尤其是做大缢蛏、紫菜、花蛤三大富民产业。

如今，中麻村缢蛏养殖规模已达上千亩，成为带动当地乡村振兴的重要产业。“去年缢蛏丰收，我的收益接近30万元。所以，今年还要多养殖几亩。”像张由盛一样，不少养殖户实现脱贫致富。

近年来，中麻村还探索“缢蛏+文旅”等模式，建成了渔业文化展示馆、乡村振兴主题馆等打卡点，举办了缢蛏开锄节，让渔民也吃上“旅游饭”。

值得一提的是，中麻村是连江的“长寿之乡”，村里90岁以上老人有10多人，其中不乏六代同堂，不少老人从事缢蛏生产工作。而缢蛏富含“长寿元素”硒，是老年人良好的保健食品。为此，中麻村将缢蛏文化和长寿文化相结合，开发了“七味蛏”等12道蛏宴。

中麻缢蛏还要走得更远。村企福州海耀水产品有限公司的负责人张孝耀告诉记者，公司生产中麻紫菜等精加工产品，把产品卖到了美国等国外市场。今年，他准备开发缢蛏等精深加工产品，打响中麻缢蛏品牌。

无独有偶，福州第一大村——晓澳镇百胜村，也通过培育缢蛏等特色产业，形成了3000多人的养殖规模，不仅摘掉了贫困村的帽子，还成了福州远近闻名的“缢蛏之乡”，吸引了不少游客。

渔业产值全国第一

缢蛏产业的做大做强，是“海上福州”建设的一个缩影。1994年6月，福州市出台了《关于建设“海上福州”的意见》，明确了水产养殖业等重点产业。

近30年来，在福州的北翼，缢蛏与鲍鱼、海带、紫菜等富民产业，助力连江水产品总量稳居全省第一、全国第二。其中，海蛏等贝类的总产量曾占到全省产量的一半。

在福州的南翼，福清成为福建省重要的海蛏养殖基地，养殖面积达4.79万亩。

记者也从福州市海洋与渔业局获悉，2021年，福州海蛏产量达13.67万吨，约占全省的一半、全国的六分之一。

值得一提的是，随着水产养殖业的“多点开花”，2022年，福州市的渔业产值或达675.4亿元，居全国首位。（记者 郑瑞洋 通讯员 陈成志/文 连江融媒体供图）