福州佛跳墙文化节后天举办

采风团了解福州佛跳墙原料。

15日下午，由20多家媒体、自媒体代表组成的采风团，深入福建海文铭海洋科技发展有限公司，了解佛跳墙预制菜生产自动化程度、产品标准、冷藏存储及加工等情况，知晓福州佛跳墙在产业化、标准化道路上的发展成果。

据了解，海文铭公司近年来一直致力于福州佛跳墙产业化、国际化，已有近50万份佛跳墙产品出口欧美、东南亚等十几个国家和地区。浓浓的闽味，不仅一解旅居海外的福州游子舌尖上的“乡愁”，也让中国传统特色美食文化走出国门、走向世界，有利于打响闽都文化国际品牌。

据悉，2022福州佛跳墙文化节暨佛跳墙产业联盟大会，将于12月18日举办。本次活动以“福州佛跳墙 美味传世界”为主题，旨在进一步提升福州佛跳墙产业知名度，打造福州佛跳墙全国首屈一指的品牌形象，让“中国佛跳墙看福州”成为业界共识。（记者 陈木易/文 石美祥/摄）