福州市市场监管局“每月一周查”查网红餐饮

市市场监管局“每月一周查网红”

本周突查“林家黄焖鸡米饭”“三米粥铺”

当下，福州网络餐饮“点题整治”到了最后冲刺收官阶段，“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”是网络餐饮“点题整治”的重点工作。福州市市场监管局持续开展“每月一周查网红”执法行动，本周对林家黄焖鸡米饭、三米粥铺网红餐饮店进行突击检查。

“在过去的抽检中，林家黄焖鸡米饭进通小吃店出现过问题，我们今天进行‘回头看’检查。三米粥铺五一北路店是福州10月高销量网红店，网友高投票对该店进行抽检。”执法人员说。

执法人员“不打招呼、直奔现场”先后前往两家店，重点检查票据凭证、存贮条件、环境卫生等。经现场检查，两家店主体资格合法有效、食材进货可追溯、后厨油烟机较清洁，一家有设置保温箱保障配送餐饮温度，一家有对熟食加盖。

“可见，经过一年来的‘点题整治’行动，餐饮店特别是网红餐饮店在食品安全管理方面有较大的改善。”执法人员说，当然，这两家店也存在着未见晨检记录、半成品叠放未加膜、生熟食未分区存放等问题。他们已督促商家立整立改。

后续，市市场监管局将强化案例曝光、及时回应社会关切，不断巩固提升“点题整治”效果。同时，持续开展“每月一周查网红”“餐饮安全你我同查”等行动，加强对外卖商家的检查力度，同时督促指导外卖平台切实履行平台主体责任，保障网络订餐安全。（记者 刘珺 通讯员 游振云）