喜迎丰收！连江“致富鱼”游出上亿产值

口感细腻，鲜美多汁，肉质紧实，Q弹可口，具有丰富的营养价值……

眼下，连江“致富鱼”喜迎丰收，游出上亿产值。

11月22日上午，在安凯乡奇达村亿源码头1公里外的养殖渔排上，渔民杨财发正准备进行石斑鱼捕捞作业。

石斑鱼，在我国主要分布在台湾海峡及南海海域，具有肉质细腻、味道鲜美、低脂肪高蛋白等特点，营养价值高，深受人们喜爱，在港澳地区，是高档宴席必备的上等食用鱼之一。

刚登上渔排记者就注意到，一条条色泽亮丽，长约25厘米、重达1斤的石斑鱼正在海水中畅游，活力十足。杨财发和五个渔民一起将网箱中放置好的渔网提起，随着渔网逐渐收拢，不时有肥美的石斑鱼从水中跳出，激起阵阵浪花，现场呈现出一派鱼跃人欢的忙碌丰收景象。

“本次我们共捞取了3000多斤土斑鱼，准备通过活水车送往广东和港澳市场。”杨财发告诉记者，目前土斑鱼批发价格是每斤79元，由于连江海水水质好，养殖出来的石斑鱼品质、口感上乘，在市面上深受消费者青睐，供不应求。

据了解，杨财发本批养殖的石斑鱼有红斑、青斑、土斑、珍珠斑、云龙斑等多个苗种。经过8个多月的精心饲养，目前鱼儿均已达到捕捞条件，总产量预计可达到30万斤，总产值可达2000多万元。

“石斑鱼实际养殖的时候，还是具有一定技术难度的。”杨财发表示，若是操作不当或是遇到恶劣天气，都有可能导致鱼类减产等情况的发生。

为确保并提高石斑鱼的成活率，在杨财发自我精进学习相关知识的同时，连江县海渔局、气象局等相关部门也经常深入海上养殖区，提供赤潮预警、水温预测等精准服务以及技术支持。

据连江县海渔局不完全统计，连江今年养殖的石斑鱼达100多万尾，预计总产量可达500吨，产值可达1亿元。