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喜迎丰收!连江“致富鱼”游出上亿产值

2022-11-22 18:16:41来源:海连江微信

口感细腻,鲜美多汁,肉质紧实,Q弹可口,具有丰富的营养价值……

眼下,连江“致富鱼”喜迎丰收,游出上亿产值。

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11月22日上午,在安凯乡奇达村亿源码头1公里外的养殖渔排上,渔民杨财发正准备进行石斑鱼捕捞作业。

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石斑鱼,在我国主要分布在台湾海峡及南海海域,具有肉质细腻、味道鲜美、低脂肪高蛋白等特点,营养价值高,深受人们喜爱,在港澳地区,是高档宴席必备的上等食用鱼之一。

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刚登上渔排记者就注意到,一条条色泽亮丽,长约25厘米、重达1斤的石斑鱼正在海水中畅游,活力十足。杨财发和五个渔民一起将网箱中放置好的渔网提起,随着渔网逐渐收拢,不时有肥美的石斑鱼从水中跳出,激起阵阵浪花,现场呈现出一派鱼跃人欢的忙碌丰收景象。

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“本次我们共捞取了3000多斤土斑鱼,准备通过活水车送往广东和港澳市场。”杨财发告诉记者,目前土斑鱼批发价格是每斤79元,由于连江海水水质好,养殖出来的石斑鱼品质、口感上乘,在市面上深受消费者青睐,供不应求。

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据了解,杨财发本批养殖的石斑鱼有红斑、青斑、土斑、珍珠斑、云龙斑等多个苗种。经过8个多月的精心饲养,目前鱼儿均已达到捕捞条件,总产量预计可达到30万斤,总产值可达2000多万元。

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“石斑鱼实际养殖的时候,还是具有一定技术难度的。”杨财发表示,若是操作不当或是遇到恶劣天气,都有可能导致鱼类减产等情况的发生。

为确保并提高石斑鱼的成活率,在杨财发自我精进学习相关知识的同时,连江县海渔局、气象局等相关部门也经常深入海上养殖区,提供赤潮预警、水温预测等精准服务以及技术支持。

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据连江县海渔局不完全统计,连江今年养殖的石斑鱼达100多万尾,预计总产量可达500吨,产值可达1亿元。

【责任编辑:李琳珊】
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