《红楼梦》中的冷凝合香：福州非遗 不燃也香

不需要熏燃也能够散发出气味的香，你见过吗？

冷凝合香，是中国的传统用香。和常见的熏燃香不同，冷凝合香不需要点燃就能散发出复合香味，常见的有香牌、香串等。制作冷凝合香要掌握一定的药理知识，在古代，人们会针对不同的疾病来配香方，做成不同形式的冷凝合香带在身上。

在《红楼梦》中记载的香料就有数十种之多，秦可卿卧室里“甜香”，黛玉窗前的“幽香”，贾宝玉佩带的香珠、香串，元妃赏赐的“红麝香珠”等，以及现藏于故宫博物院的清宫造办西湖香牌都是冷凝合香的珍品。

陈卫平，福州冷凝合香制作技艺非遗代表性传承人，他在传承老技艺的基础上，还进行了创新。“祖辈们制作时所用的香料过于珍稀，价格过于昂贵，我试图寻找一些更亲民易得的香料。”平常人看上去毫不起眼的植物，在陈卫平眼中都是制香的好材料，八角、金银花，其实也可以用来制香。

冷凝合香散发出的香气，鲜灵馥郁，可以根据空间、气温，灵活多变，通过皮肤接触或者呼吸进体内，可加强新陈代谢，从而达到养生、预防疾病的效果。

陈卫平介绍，冷凝合香是用纯天然香药和上品中药材等为原料，以中药熬汁与蜂蜜调制的粘合剂反复揉按，再用模具压制，阴干，耗时约半个月左右，这样调制出来的香品药香合一。古法手作冷凝合香有13个步骤，其中配伍、炼泥、修制最为关键。配伍是将两种或两种以上的香料配合在一起应用，使香气更浓郁持久。香泥百炼，炼泥决定了香品的硬度和韧性，是香品不变形、不掉粉的前提。