闽宁不断拓展协作深度、优化协作机制：肉牛产业“犇起来” 群众致富“牛气足”

眼下，在宁夏固原融侨丰霖肉牛生态产业园内，一间间宽敞的现代化养牛圈舍整齐排列，数千头肉牛毛色发亮、膘肥体壮，工人们正忙着投喂饲草。

融侨丰霖肉牛生态产业园养殖肉牛6000多头。记者 陈暖 摄

作为闽宁协作的标杆项目之一，融侨丰霖（宁夏）肉牛生态产业园2019年落地固原，总投资约10亿元，占地面积1.21万亩，为固原单体投资最大的农业项目。目前已建成肉牛育肥场，养殖肉牛6000多头，饲草基地种植青贮玉米1万亩。

在固原，现有肉牛养殖农户8万多户，户均养牛8.7头，饲养总量120万头，正处于传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期。如何让传统养牛养出门道，把黄牛变成“金牛”，当地政府、福建援宁工作队等进行了探讨。

“延长产业链，是传统畜牧业转型升级的关键之举。”在福建援宁工作队的支持推动下，固原引进福建融侨集团，以龙头企业拉动产业发展，建设集饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、冷链运输、餐饮零售、休闲体验为一体的产业园项目。

融侨丰霖肉牛生态产业园有关负责人告诉记者，当前，农户一头牛利润在3000元左右，而经过专业屠宰和精细分割，每头牛能让农户增加2000元收入。此外，还可以生产牛排、肉馅、火腿肠等半成品、成品，进一步提升牛肉的附加值。

目前，产业园年10万头屠宰加工厂主体已建成，将促进原州区乃至固原市肉牛产业从卖活牛向卖高端牛肉转变。以每头活牛650公斤为标准，经过屠宰深加工、精细分割后，可卖到4万元左右。

养殖户王伟伟对此期待已久。他所经营的原州区头营镇伟伟家庭农场，目前存栏200多头固原黄牛。“前不久，融侨还派技术员来给我们讲解标准饲喂技术，包括牛娃子怎么断奶、疾病如何防治等。现在就等着屠宰场来收牛，让我们能卖个好价钱，再也不用跟牛贩子讨价还价了。”

发展“龙头企业+”产业模式，为福州与固原对口协作探索出一条产业深度合作的新路子。在“龙头企业+家庭牧场”的合作模式下，当地三产融合发展和粮改饲结构调整成效显著，产业“造血”能力加强，有效带动养殖户增收致富。

融侨丰霖农业负责人谢志强介绍，作为巩固和拓展福建和宁夏两地对口协作脱贫攻坚的一项成果，融侨丰霖（宁夏）肉牛生态产业园正不断推动固原肉牛产业走向现代化、智慧化、品牌化，促进肉牛产业转型升级，逐步形成“龙头围绕市场转，农民跟着龙头干”的产业化生产格局，让固原黄牛变成固原“金牛”。（记者  蓝瑜萍）