福州肉燕上榜中国地标美食名录

近日，由中国饭店协会评选的2022中国地标美食早茶早餐类名录出炉，来自21座城市的23道早茶早餐类美食上榜，福州肉燕也赫然在列！

“这份名录首次对外推出中国地标美食早茶早餐类。福州肉燕能进入这份名录，代表我们发展推广闽菜的努力是有成效的！”福州市餐饮烹饪行业协会相关负责人表示，近年来，省委、省政府全面促进消费、促进闽菜繁荣，福州地标美食诸如鱼丸、肉燕等越来越受关注，众人合力打造“金字招牌”，久久为功。

在福州，鱼丸寓意“团圆”，肉燕别名为“太平燕”，俱是地位非凡。去年，为打造闽菜文化“名片”和闽菜“名品”，在市商务局的支持下，隶属福州日报社旗下，福州晚报“一碗福州”团队推出了一条原创闽菜推广视频《沉“鱼”落“燕”》，生动展现了闽菜丰饶之美与历史感，话题阅读量超3000万。（记者 蓝秀楠）