防“疫”不减产！连江再唱“采茶曲”

茶以春为贵，春贵在其时。

长龙镇下洋村茶山 林佺镇/摄

眼下，正值疫情防控和春茶生产的关键时期。连江县长龙镇第一茶厂在一系列严密的防疫措施下，抢抓春日好时机，奏出一首幸福“采茶曲”。

4月1日上午，循着馥郁茶香，记者来到长龙第一茶厂，此时一袋袋新鲜的茶青正运回厂内，按照防疫要求，厂内工作人员对采茶员工进行体温检测，并叮嘱他们佩戴好口罩。

走进生产车间，2台大型杀青机正在全速运转，数十名工人忙碌地穿梭其间，刚运回的鲜叶被工人们放置于晾青槽中，此时的叶片轻轻揉捻就会散发出一种青草味，再经过热锅翻炒，鲜叶的青气彻底散发开来，转化为阵阵茶香味，杀青、揉捻、干燥、筛分...每一项生产工序都紧密衔接，有条不紊。

据长龙镇茶叶生产企业联合党支部书记陈锋介绍，目前，采茶、制茶的工作人员大概有70名，大部分都是本地员工，厂内每天都会对员工进行体温检测及健康码查询，并将信息登记造册，实时掌握员工身体情况，全力配合打好防疫战。

防得住疫情，闻得到茶香。受疫情影响，茶厂暂停了茶山的旅游活动，减少工作人员与外来游客的接触，同时也让多余的人力投入到茶叶采摘活动当中。截至目前，茶厂已采摘新鲜茶叶约21万斤，可制成干茶3.4万余斤，生产量和价格基本与往年持平。

据了解，明前茶的采摘工作将在清明前全部完成，同时，茶厂今年新增多台晾青槽，能够加快茶叶的制作速度，更好地保留住茶叶的清香。虽然疫情导致茶厂茶叶对外运输环节受阻，但多年来打造的良好口碑，让明前茶的销售情况依然走俏，茶厂还专门组织运输人员为客户提供送货上门服务。

“经过一个冬季的休眠和养分积累，此时采摘的明前茶，芽叶细嫩，味醇形美，可以说喜欢我们家茶叶的客户今年依旧能喝到更好、更香、更实惠的明前绿茶。”陈锋笑着说。（陈汉琳 文/摄）