连江鲍鱼家族兴旺 “绿巨人”将再添1亿粒

中国鲍鱼之乡动作不断！记者26日获悉，连江鲍鱼家族兴旺——绿鲍培育出十个家系，红鲍培育出两个家系，鲍鱼“绿巨人”将再添1亿粒。

林哲龙展示绿鲍新家系。

近日，记者在连江主要鲍鱼育苗基地——官坞海产开发有限公司养殖棚看到，2厘米大小的绿鲍吸附在容器上，有着纹理分明的青绿色外壳，活力十足。

“经过3年多的驯化和繁殖，绿鲍原种已适应连江环境，在这里安家了。”官坞海产开发有限公司董事长林哲龙说。

林哲龙介绍，鲍鱼是“海味之王”，对生存环境的要求尤其苛刻，会因不适应自然环境及近亲繁殖等原因导致性状退化，培育优质良种就显得极为重要。

为了提升鲍鱼品种的成活率、抗病性以及环境适应能力，林哲龙选择一种应用较为广泛的选育方法——家系选育。

什么是家系选育呢？技术人员介绍，通过一对一交配，建立家系，累计繁殖，从而加速淘汰一些不良基因，最终获得优良基因。换句话来说，就是让鲍鱼界的“高富帅”和“白富美”联姻，培育优质新一代。

比成人手掌还大的绿盘鲍。

除了绿鲍喜“添丁”外，红鲍也成功培育出两个家系。别看成长期的红鲍个头不大，但成年后的直径可达28厘米以上，大约一个足球大小。

物以稀为贵，体积越大的鲍鱼，其品质、营养价值、经济效益都会随之大幅提升。“目前，我们已上市的鲍鱼‘绿巨人’——绿盘鲍，比成人手掌还大，一公斤售价在300元以上，是普通鲍鱼价格的3倍至4倍，供不应求。”林哲龙说。

时间回溯到2019年，该公司从国外引进绿鲍原种300多粒和皱纹盘鲍原种2000多粒。同年，对绿鲍与皱纹盘鲍进行杂交试验，成功培育出了100多万粒优良新品种绿盘鲍，也叫“福鲍一号”。

目前，该公司已养殖绿鲍、红鲍、皱纹盘鲍、“福鲍一号”等4个品种鲍鱼。其中，“福鲍一号”良种培育数量达1亿粒，并计划今年3月再添1亿粒培育量。

鲍鱼走俏市场，鲍鱼苗也备受青睐。从2020年起，该公司的鲍鱼苗就已供应到福清、漳州、大连、荣成等18个地区，并取得良好口碑。

林哲龙表示，今年3月公司还将开展三倍体牡蛎育苗投产计划，继续加快突破渔业种子种苗、现代养殖等关键核心技术，力争建设国家级鲍鱼、海带核心品种种质资源库和种源基地，打造“育繁推”一体化的国家级现代渔业种业龙头企业。（记者 郑瑞洋通讯员 陈汉琳 文/摄）