连江：鲍鱼产业第一县的振兴之路

整理箱笼，引进鲍鱼苗，购买饲料……过完年，福州市连江县安凯乡同心村的鲍鱼养殖户黄安登就忙碌起来。

同心村养殖户黄安登展示他养殖的鲍鱼。 新华社记者秦宏 摄

去年，对黄安登来说是个丰收年。他养殖了1.3万笼鲍鱼，保守估计有数十万元利润。他正抓紧时间补苗，在广阔海面上开始新一年“春耕”。

同心村是知名的“鲍鱼村”，八成以上村民从事鲍鱼养殖。去年，村里鲍鱼产量增长200多吨，产值增加2000多万元，总产值1.7亿元，户均增收30%。

“鲍鱼养殖已成为村里振兴发展的支柱产业。”同心村党支部书记林连忠说，去年丰产增收得益于市场需求旺盛、价格提高，以及在当地政府和农行福建分行等金融机构支持下，养殖规模不断扩大。

同心村是连江县鲍鱼产业发展的缩影。“以前鲍鱼消费市场主要在大中城市酒店，近年来逐渐扩展到一些县级城市。”连江县鲍鱼养殖交流协会会长肖华坚说，这也带动本地养殖规模不断扩大。

连江是“中国鲍鱼之乡”。去年，连江鲍鱼总养殖量约占全国三分之一，产量近6万吨。

“除养殖外，县里还发展种苗繁育、深加工等，鲍鱼全产业链产值近百亿元。”连江县海洋与渔业局局长王朝晖说，国内外主要鲍鱼加工、消费都有连江鲍鱼的影子。

然而30多年前，这个全国鲍鱼产业大县还没有养殖的鲍鱼。“连江鲍鱼是20世纪80年代末从日本引进的。”肖华坚说，由于鲍鱼养殖对环境和技术要求高，之前当地没有适合养殖的品种。

官坞海产繁育基地中的鲍鱼原种及杂交品种。 新华社记者郭圻 摄

为将鲍鱼养殖发展壮大为富民产业，连江县不断探索改良品种和养殖技术，1995年左右当地出现一批育苗企业。

“产业大发展在2005年以后，连江探索出应对气温变化的‘南鲍北养’方式。”王朝晖说，此后县里鲍鱼产量逐步提高，昔日“海洋珍品”走进了寻常百姓家。

小的指甲盖大小，大的超过成人手掌大……在连江县官坞海产开发有限公司种苗繁育基地，记者看到，伴随近年来连江鲍鱼良种基地建设，这里引进多个鲍鱼原种，培育出多个改良品种。

“现在养的多是皱纹盘鲍。”官坞海产董事长林哲龙说，公司和科研院所、高校合作最新培育的绿鲍和皱纹盘鲍杂交品种“福鲍一号”，1粒最高可达1.5斤，且市场价格更高。

养殖规模不断扩大后，连江鲍鱼逐渐走向深加工。当地鲍鱼深加工龙头企业江船长实业集团从鲍鱼即食产品起步，目前研发出鲍鱼肽健康产品。

“去年我们消化3000吨鲍鱼及其他海产品，产值3亿多元。”江船长实业集团董事长江铭福说，深加工延伸了产业链，提高了本地鲍鱼产业附加值和应对市场波动能力。

江船长实业集团员工展示公司海产加工产品。 新华社记者郭圻 摄

目前，连江县有5家鲍鱼加工企业，加工量约占鲍鱼养殖产量的10%。“我们还在招商引资，建设区域交易市场和深加工基地。”连江县县长高双成说。

除了产业延链，连江县还着手打造鲍鱼品牌。去年，连江县与一家知名电商直播公司达成合作，推介连江鲍鱼产品。

今年初，连江发布以同心村“永结同心”为创意的“我要鲍鲍”品牌，是福建省内该行业首个品牌IP。

“近年来，连江陆续投入各级资金数十亿元，用于保护海洋环境、提升鲍鱼养殖质量。”连江县生态环境局局长欧阳雪莲说，当地海洋生态环境的改善，反过来又促进鲍鱼产业壮大。（记者 康淼 秦宏）