价格高！生长快！又一名贵鱼类“落户”连江海域

肉质鲜嫩味美、营养丰富，是刺身、寿司制作的上等原料，通过煎、烤等多种方式进行烹饪也可品尝到它的鲜美，它就是——竹荚鱼。

近日，记者从县海洋与渔业局获悉，经过一年多的试养，筱埕镇官坞村从日本引进的竹荚鱼新品种目前已经开始捕捞上市，市场售价每公斤160元到200多元不等。

走进官坞村的养殖基地，一条条体背部呈青绿色腹部呈银白色、长约35厘米、重达2斤以上的竹荚鱼在养殖池里游来游去，身形矫健，活力十足。

目前，竹荚鱼主要养殖在黄岐半岛附近海域。前段时间，部分竹荚鱼被捕捞上岸，放在养殖池里精心训化，计划于二、三月份开始育苗。

官坞海产公司负责人林哲龙表示，如果鱼苗长势良好，今年计划投放800—1000万尾的鱼苗到黄岐半岛附近海域。届时，他将把这一新的海产养殖品种向广大沿海渔民推广。这将对连江水产养殖产业结构调整，助力乡村振兴、农民致富有积极促进作用。

竹䇲鱼是鲹鱼的一种，味蕾体验跟传统的巴浪鱼有所区别，比较名贵。在料理店内经常能看见它的身影，美食家曾评论竹䇲鱼“兼有白身鱼的清雅，银身鱼的鲜美。”

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竹荚鱼，学名黄带拟鲹也称大竹䇲鱼，俗称长缟鲹、岛鲹，隶属于鲈形目、鲹科、拟鲹属，是一种暖水性大洋洄游性鱼类，广泛分布于印度-太平洋及大西洋的温暖水域，在中国南海和东海及日本、印度尼西亚、澳大利亚、新西兰、南非等国海域均有分布。

黄带拟鲹具有体型大、生长快等优点，是适宜深水抗风浪网箱和陆基工厂化养殖的优良大洋性经济鱼类，也是我国发展陆基工厂化循环水养殖、深远海大型设施养殖等新型养殖生产方式的优良品种。