福建省食品安全宣传周启动！塔斯汀签署承诺共筑食安防线

　　近日，由福建省食品安全委员会办公室（福建省市场监督管理局）主办的2025年福建省食品安全宣传周暨食品安全“六大提升行动”和“百城千家食品安全承诺行动”启动仪式在福州举行。塔斯汀作为企业代表之一，应邀参加本次活动。

　　今年食品安全宣传周活动主题为“尚德守法 共享食安”。启动仪式上，福建省食安办发布了福建省食品安全“六大提升行动”，即主体责任提升行动、食用农产品源头安全提升行动、食品生产加工安全提升行动、食品流通安全提升行动、餐饮安全提升行动、检测保障提升行动，致力于守稳筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线，进一步压实各方责任，强化全链条监管，提升食品安全治理能力和治理水平，增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

　　启动仪式以“聚链成盾 使命赓续”“共治共享 守护食安”“奋勇争先 谱写新篇”三个篇章，诠释今年食品安全宣传周“尚德守法 共享食安”主题，展现福建在食品安全领域的新作为和新成效。现场，塔斯汀等企业代表共同签署“百城千家食品安全承诺行动”倡议书。该行动计划于2026年底前，培育食品安全承诺单位2000家，让行业自治与外部监管共同形成食品安全保障的“双保险”。

　　作为全国超8000家加盟店的大型连锁餐饮品牌，塔斯汀始终将食品安全视为生命线，持续完善食品安全保障体系，致力于让每一份“中国汉堡”都让人更加安心。据了解，塔斯汀制定了食品安全排查清单，从生产环境条件、进货查验、操作流程规范、食品贮存控制等多个维度对门店进行全面排查，有效提升食品安全排查工作的科学性与全面性。

　　此外，塔斯汀还实施分时段分级反馈制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”的动态管理机制。每日由门店食品安全员进行现场巡查与记录，每周由总监带队进行系统性风险排查，每月组织专题会议复盘调度，通过闭环管理模式，实现食品安全隐患的早发现、快上报、速处置，全面提升风险防控的精准性和时效性。

　　数字化赋能，是塔斯汀在食品安全领域创新运用的一大亮点。塔斯汀把握数字化变革新机遇，创新推出智能辅导体系，会根据门店问题自动推送定制化视频课程、考核任务及整改方案，形成“发现问题－学习提升－整改落实”的闭环管理。同时，结合全国稽核大数据分析、法规动态更新、行业趋势研判及消费者反馈，持续优化食品安全管理规范，迭代门店操作SOP及设备使用标准，通过动态化标准体系建设，赋能品牌高质量发展。

　　“舌尖上的安全”始终是社会关注的焦点。在餐饮行业，塔斯汀等品牌始终坚守品质初心，持续推动食安管理与技术创新，成为守护食安道路上不可或缺的重要力量。随着AI等前沿技术的逐步落地，今后期待更多创新力量融入食安治理，筑牢食品安全防线，让安心与美味惠及千家万户，携手共创、共享食安新未来！