福建开展两岸“三茶融合”标准共通试点

近日，省市场监管局下达了两岸标准共通试点项目（闽市监标准〔2022〕147号），由福建农林大学园艺学院孙威江教授牵头申报的两岸“三茶融合”标准共通试点正式立项，试点项目将从2022年6月开始执行。

为持续推进海峡两岸“三茶”融合发展，福建农林大学积极推进两岸茶业标准化建设，近年来，联合两岸相关单位与专家牵头制定了台式乌龙茶系列标准，包括国家标准《台式乌龙茶GB/T 39563-2020》和《台式乌龙茶加工技术规范GB/T 39562-2020》以及《台式乌龙茶冲泡与品鉴方法DB35/T 2017-2021》《台式乌龙茶 茶树品种DB35/T1907-2020》和《台式乌龙茶栽培管理技术规范DB35/T1908-2020》3项福建省地方标准。通过台式乌龙茶系列标准的制定，规范了台式乌龙茶茶树品种、栽培管理和加工技术，提高台式乌龙茶品质与鉴赏，推动了“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展，为两岸标准共通起到积极的促进作用。（记者 林智岚）