大雨下个不停，路边野生蘑菇疯长！专家提醒：民间鉴毒方法不可信

植物园内的野生菌类。 沈淑婷 摄

连日的雨水，让不少市民觉得烦恼，但对于一些植物来说却像“催生剂”。最近，有不少细心的市民发现，在厦大、环岛路、植物园，在大树上、草丛里、河道边，蘑菇生长茂盛，有的小巧精致，也有个头不小的，有的“素颜”像小白裙，有的则色彩鲜艳。有人好奇，这些“雨后春笋”般冒出来的小蘑菇能吃吗？是不是只有颜色鲜艳的蘑菇才有毒？ 

阴雨天适合蘑菇繁殖

校园和野外多处可见

近日，记者走访了植物园姜目园。刚下过雨的草地上，可以看到星星点点冒出来的小蘑菇，有的像撑开的小伞，有的像平平舒展开的小圆盘，有白色的也有咖啡色的，个头都不大。旁边有市民笑称，看到这些小蘑菇就想煮一锅菌菇汤。

除了植物园，在环岛路的野外和厦大校园内都能见到蘑菇。晚报拍客翠琴说，前几天看到有人在厦大校园里采蘑菇，不过后来又都扔掉了。还有读者提供了在环岛路何厝一带拍到的蘑菇，肥厚的小蘑菇层层叠叠生长在草丛里，像小火炬。有的长在树干上，或大或小蔓延开来，长势很猛。

植物专家说，蘑菇喜欢潮湿的天气，常在雨后大量出现，近期的阴雨天气为其迅速繁殖提供了较好的条件。同时也提醒市民，野生的蘑菇不要盲目采摘，防止误食中毒。

环岛路一带的野生菌。 翠琴 摄

民间鉴毒方式不靠谱

一旦误食要立即就医

从事食用菌研究三十余年的郭翠英说，厦门雨后常见的野生菌中不少是伞菌，造型精巧可爱，有些人忍不住好奇采摘，但这样做不安全。

“民间有不少土方法用来辨认菌类毒性，比如有人认为形状奇怪、颜色鲜艳、盖上长刺、气味刺鼻的是有毒的，还有人相信跟大米、银器同煮后变黑的是有毒的，其实这些说法都不靠谱。”郭翠英说，从专业角度来说并不建议市民采摘路边或树上生长的野生菌。

郭翠英说，还有的市民明知有些野生蘑菇有毒，但存在侥幸心理，先采摘少量蘑菇试着食用，没有出现中毒症状就认为可以吃。“这种做法不可取，因为有些有毒的野生菌食用后并不会马上出现明显中毒症状，可能一两天后才发病。”郭翠英强调，路边的蘑菇不要盲目采摘。

如果不慎误食有毒野生菌会出现哪些症状呢？综合工作经验及相关权威资料，郭翠英解释:不同菌类所含毒素不一样，误食可能会出现恶心、呕吐、腹泻，有的会大哭大笑、狂躁不安、四肢麻木或强直；还有的会出现大量流汗、流泪、呼吸困难等，严重的会全身发黄、出血、昏迷甚至死亡。一旦误食野生菌不适，要立刻前往医院救治。