福建胜华农业通过科技创新打造特色茶油全产业链

　　胜华农业科研人员在研发室进行产品试验。记者 叶欣童摄

　　福州日报记者 叶欣童

　　永泰是油茶种植大县，油茶生产、加工在当地已有千年历史，又因其透亮、气味清香、营养丰富而名声在外。如何将一颗油茶果的价值发挥到极致呢？日前，记者来到福建省农业龙头企业——福建胜华农业科技发展有限公司寻找答案。

　　优选

　　精心嫁接选种

　　产量增长4倍

　　在位于永泰县同安镇的胜华农业油茶园基地里，万亩油茶树迎着春光放肆生长，一片生机盎然的景象。

　　望着满山岗的油茶树，永泰县希安油茶专业合作社负责人、胜华农业高级顾问卢玉胜感慨颇深。2010年，在外经商的卢玉胜回乡创立胜华农业，并流转万亩荒地种植油茶。如今，荒山变青山，油茶果也成为当地村民的“致富果”，这正是得益于胜华农业对于种植技术和品种筛选的深入研究。

　　“科技的力量藏于油茶生产的每个环节，主要体现在挂果率、出油率上。”卢玉胜告诉记者，“多年前，我们就与省林科所、省粮油所的专家不断筛选油茶品种，并开展油茶苗嫁接技术试验，将永泰本地龙眼油茶树产量最高的枝条做成嫁接苗，未经嫁接的油茶树一亩只能结出100公斤~150公斤油茶籽，而经过嫁接选种的油茶树亩产籽量可达500公斤~750公斤。”

　　优产

　　联合高校研发

　　保证产品质量

　　茶油精炼加工是保证油品的重要步骤，也是胜华农业在生产过程中重点突破的环节。

　　胜华农业与福建师范大学、福建中医药大学等高校建立长期合作关系，成立专家工作站，共同研发出冷榨制取“不含反式脂肪酸食用山茶油”的核心技术。油茶园基地设有年产5000吨纯物理低温冷榨专利技术茶油生产线，并运用气相色谱仪、烟点仪、核磁共振仪等精密仪器检测茶油营养成分，每批次茶油出厂都经过检测，全程管控茶油质量。目前，公司已申报授权40多项国家专利，保证产出的山茶油符合高品质、高要求。

　　“在我们精炼车间，经独有专利技术加工后的茶油可达到欧盟标准，与土法压榨茶油相比，不仅保留丰富的营养价值及微量元素，而且不含农药残留、黄曲霉素等有害物质。”省科技特派员、福建师范大学副教授卢玉栋说，2014年作为科特派回到家乡永泰后，他与胜华农业合作，攻克油茶综合循环利用技术、茶油提取技术。在他的帮助下，规模化、标准化的山茶油深加工生产线在胜华农业实现有序运行，公司也一跃成为福建省油茶产业排头兵。

　　优质

　　打造全产业链

　　附加值升3倍

　　有机茶油、茶油婴儿多效霜、洗发水、洗手液、手工皂、精油、面膜、养生胶囊……在胜华农业总部产品展厅内，山茶油系列产品让人目不暇接。

　　“油茶全身都是宝，不仅是优质食用油，也可作为润滑油、防锈油，还可以深加工成精油、护肤品、唇膏和面膜等产品。榨油后的枯饼，则可用于制作手工皂、农药和肥料。”卢玉胜表示，胜华农业进一步延伸生产链，将单一的茶油生产开发成拥有系列产品的精深加工产业链，附加值提高3倍以上。

　　目前，胜华农业已形成油茶全产业循环生态经济链，正在推动万亩油茶基地从种植走向食品、日化、生物产品等业务。下一阶段，胜华农业将继续发挥资源优势，瞄准世界前沿技术，把山茶油产业与科技统筹起来，把产品做精做好，打造特色的茶油全产业链条，助力乡村振兴。

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