拥抱新零售　闽传统商超巨头谋篇布局

永辉生活将水果生鲜布局在门店最显眼的位置。记者 林侃 摄

　　近年来，遭遇互联网浪潮冲击的传统商超纷纷借由线上线下融合发展，探索转型之路。早期，这种转型大多收效甚微。不过据记者观察，近来，在福建市场上，以新华都、永辉等为代表的传统商超企业，借互联网巨头的外力驱动，对传统门店进行供应链升级、数据系统打通等更加深度的改造，新零售转型的步伐加快。

　　接入“淘鲜达”体系，新华都成新零售先锋

　　近日，记者走进新华都超市福州华林店，发现超市的天花板上多了一套悬挂链系统。超市工作人员告诉记者，如今配货人员接收线上实时订单、拣货完成后，依靠自动化传送链直接传递给配送人员，就能完成快速配货、配送服务。而这一技术，已经在福州的盒马鲜生门店采用。

　　除了悬挂链系统，如今这家门店处处可见“盒马鲜生”的影子。

　　记者在福建日报社打开手机淘宝APP，点开淘鲜达就可勾选附近的新华都华林店，线上下单购买商品“1小时达”；以往新华都内的蔬果多是散称，如今多了标准化、小包装的生鲜商品，既满足外送需求，又迎合了年轻人随买即走无需过秤的喜好；出口处多了几台自助收银机，自助扫码就能支付……

　　新华都的改变，源于其与阿里巴巴合作开展的新零售改造。

　　“我们与新华都超市合作的新零售改造目前成效已初步显现。”阿里巴巴淘鲜达有关负责人在接受记者采访时表示。据悉，2017年12月底起，省内已有31家新华都超市全面接入淘鲜达进行改造。据新华都2017年年报，其在福建地区有134家门店，已经改造的超市约占门店总数的23%。“通过‘淘鲜达模式’的输出和改造，新华都不再是一家传统超市，而是实现全渠道线上线下同步运营的新零售商超。”

　　主打“轻盒马模式”的淘鲜达，是阿里巴巴在新零售领域的又一线下布局。通过手机淘宝平台为线下门店导入流量，完成实体门店到家业务的场景搭建，并赋予门店拣货的解决方案，淘鲜达为既存门店带来更多的线上流量，同时也提高了实体超市服务顾客的能力。

　　“华林店作为新华都淘鲜达上线的首家门店，也是目前首家安装悬挂链的门店，目的就是试验大卖场大单量下店内作业的流程和模式，为业务拓展作准备。”新华都全渠道营销中心总经理李荣介绍，为保障履约效率，目前所有上线门店都进行了弱电改造、门店形象、收银体系和前置仓改造，对门店组织架构进行调整，增加淘鲜达业务专职人员，并对门店各类运营情况进行精细化、数字化管理。

　　深层次的新零售改造，效果立竿见影。改造半年多的新华都超市华林店，服务半径从原先的门店周边1公里扩张到了3公里，客流量提升了近20%，覆盖周边手淘用户近20万。更重要的是，通过淘鲜达赋能，不仅已有约35%的订单来自线上手淘，线下门店也连接到越来越多的年轻用户。

　　李荣表示，从目前来看，通过“淘鲜达模式”对现有门店进行全渠道改造，从坪效、人效、商品结构优化、顾客复购等方面赋能实体门店，能够实现体现线下实体价值、创造线上价值的双重效果。“我们的宗旨是以提升消费者购物体验为核心，通过提供丰富的优质优价商品和便利的购物体验，提升经营效率。接下来，新华都将不断拓展多种经营业态的实体店，搭建全新的新零售购物场景。”