中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，提出要厉行勤俭节约。市十四届人大二次会议期间，市人大代表赵容针对当前一些大吃大喝的不良风气，建议在社会中倡导“简餐生活”。

　　>>>现状调查

　　餐桌陋习仍存在

　　据记者调查，如今在餐桌上仍普遍存在点菜铺张浪费、剩菜少有打包、频频劝酒等陋习。“当着客人的面将剩菜打包显得自己小气”，市民洪先生表示，有时候虽然觉得菜剩下的确可惜，但如果在客人面前打包，会让自己很没面子。而在一些单位或者学校的食堂里，总有人因为饭菜味道不好等原因浪费食物，日积月累下来都是一笔不小的损失。

　　不少饭店的服务员透露，在单位聚会或办婚宴时，浪费现象最严重，一些大酒店每天回收的剩饭剩菜就有几百公斤。据了解，我国每年的餐桌浪费达2000多亿元，实在令人心疼。

　　>>>代表建议

　　倡导“简餐生活”

　　赵容代表认为，过度的营养摄入带来疾病，简餐应该逐步进入人们的生活。

　　赵容代表说，全社会应建立以简餐为主轴的现代餐饮业态，将简餐生活纳入社区文明建设、学校道德规范教育工作中。建立简餐生活环境，可以显现福州的宜居幸福，建立具有福州特色的简餐文化。

　　赵容代表表示，商贸服务业要建立简餐指导标准，从餐饮需求、简餐结构、简餐类型、简餐方式等方面进行示范引导，包括日常家庭简餐、商业简餐、政务简餐等。同时，媒体要重视“简餐生活”的倡导。

　　>>>专家建议

　　推行平衡简餐饮食非常重要

　　福建医科大学协和附属医院营养科主任王亦萍介绍说，近几年来医院里接收的因营养过剩、蛋白质过高形成的慢性病人逐年增加。其中，营养过剩成为儿童，特别是城市儿童发病新趋势，因此倡导正确的简餐饮食、平衡饮食非常重要。营养的简餐=主食+适量的鱼或肉+青菜或水果。“洋快餐等营养不科学的饮食要坚决杜绝。”

　　>>>部门连线

　　文明餐桌行动将全面深入拓展

　　去年7月底开始，市委文明办等部门开展了福州“文明餐桌行动”，超过500家餐饮企业参与了行动，在我市形成了文明、节俭用餐之风。这一行动和“简餐生活”的理念不谋而合。

　　市委文明办相关负责人表示，接下来，相关部门将全面深入拓展“文明餐桌行动”，走进机关、学校等单位食堂倡导“文明简餐”模式。