茶叶怎么制作？　福州日报小记者变身“采茶女”

　　第一个福州日报小记者实践基地在春伦生态茶园挂牌成立

　　小记者变身“采茶女”（福州日报记者 俞松 摄）

小记者们学习制茶（福州日报记者 俞松 摄）

　　福州新闻网讯　17日上午，福州市区的天空显得有些阴沉，但当福州日报小记者到达位于海拔600多米的春伦生态茶园时，天却突然放晴，蓝天白云下，绿意浓浓的茶园风光，让小记者们的脸上都露出了笑容。17日，福州日报小记者在春伦生态茶园亲自体验了采茶过程，并参观绿茶加工车间，了解茶叶制作流程。此外，第一个福州日报小记者实践基地也在此正式挂牌。

　　小记者变身“采茶女”

　　春伦生态茶园地处晋安区宦溪镇南口工业园区，满眼望去，一片绿意盎然。久在市区的小记者们刚一下车，就显得十分兴奋，陪同而来的家长也笑着说“空气真好”。

　　在小记者们正式开始活动前，福州日报小记者实践基地挂牌仪式首先在茶园中举行。据悉，春伦生态茶园是福州日报小记者的第一个实践基地，今后将会为小记者们提供更多实践机会。

　　来到茶园，小记者们自然都想亲自动手采茶。主办方也为他们准备好了装备，戴上竹帽，背起竹篓，小记者们个个都有了几分“采茶女”的范儿。

　　采茶当然不是随便的“摘叶子”。现场解说员向小记者传授采茶技巧，原来采茶叶制作绿茶最好要选一芽一叶，或一芽二叶，不要去采还未长好的独芽，也不要将长老的叶子混进来。此外，采茶叶最忌一把抓和用指甲掐，一把抓不仅不能制茶，还会影响茶树的生长，而用指甲掐而可能让细菌进入茶树。

　　“一芽一叶就是一等茶，一芽二叶则是二等茶”，解说员也趁此机会向小记者普及了许多茶叶知识，“春天的茶叶都是好茶，特别是清明前摘下的茶叶，品质更是突出。”

　　来自鼓二小的林彦成，今年念二年级，他这次是全家出动，爸爸、妈妈、外公都一起来了。“今天是第一次看到茶园，很新鲜，我还学会了怎么采茶叶”，林彦成在记者的镜头前示范采茶技巧，显得十分专业。一旁围观的爸爸也特别高兴，他告诉记者，平时在市区，没有机会接触到这么大的茶园，这次来不仅欣赏到美丽风景，还了解了不少茶叶知识。