秋季饮食要“少辛多酸”

　　如今人们都十分注重养生，即将进入立秋，一些市民就迫不及待地计划“进补”，部分商家也打出药膳进补的招牌。日前，记者在宁德市医院中医科门诊室看到，除了前来看病的患者，有的是咨询养生进补的。市民黄女士说，“听说秋季适合进补养生，想开些中药材回去，在家中自制药膳。”

　　不过，记者在采访中了解到，每年立秋后，常有一些市民因为盲目进补而导致失眠、流鼻血、胃肠道疾病等。据了解，立秋进补可以弥补夏季的过度消耗，因此立秋时节进补有必要，这时人们可以科学地摄取营养和调整饮食，但也不能“乱补”，进补不当会对人的身体造成极大危害。

　　赖子建告诉记者，秋季进补宜以养阴清润为主。“秋季应该多吃熟软开胃、易消化的食物，尤其是患有消化道疾病的人，在秋季一段时间要‘少食多餐’。”医生认为，立秋过后，人们的食欲逐渐好转，不过此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。

　　秋季饮食要“少辛多酸”。赖子建提醒市民，秋季要减少进食过燥的食物，比如一些煎炸类食物，还要适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，可选择性多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆，豇豆;多吃健脾祛湿食物，如小米、薏米、扁豆、砂仁等;慎食瓜果类水果，有脾胃虚寒的人更应禁忌。