台江：趣味普及让垃圾分类知识简单易学

　　垃圾分类小知识：易腐垃圾

　　易腐垃圾是指餐厨垃圾及废弃食用油脂、厨余垃圾、集贸市场有机垃圾等，包括废弃的食品、蔬菜、果皮、果核以及家庭产生的花草、落叶等。易腐垃圾可以通过堆肥再造成为有机肥料。

　　其中，厨余垃圾是指居民在厨房食品加工等活动中产生的垃圾，包括吃剩的饭菜、过期的食品和丢弃的蔬菜、果皮、果核，以及固体食用油脂等。餐厨垃圾是居民和单位在生活消费过程中形成的一种生活废弃物，其来源主要是饭店、食堂、街头小吃等场所。餐厨垃圾和厨余垃圾性质相同，但餐厨垃圾来自餐馆、酒店、食堂的厨房，厨余垃圾来自居民家庭的厨房。

　　经生物技术就地处理，每吨易腐垃圾可生产0.3吨有机肥料，可用于养花、种菜。易腐垃圾通常占垃圾总量的40%，如果都能变成有机肥，既省下用作填埋场的土地，又节约运送它们的车辆和能源，还能防止它们滋生蚊蝇和细菌，更可杜绝餐厨废弃物以“地沟油”等形式回流到餐桌。

点击进入本网专题