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福州开渔!新鲜海味即刻品尝

2024-08-16 18:00:00来源:遇见福州

8月16日,为期三个半月的休渔期结束,福州开渔啦!

今年恰逢“海上福州”战略构想提出30周年,福建省开海文化季(福州分会场)暨福州(连江)开渔仪式在黄岐国家中心渔港隆重举行,主题为“耕海牧渔 福见扬帆”,象征着福州在传承与创新中迈向更广阔的海洋未来。

福州开渔!新鲜海味即刻品尝图源:影像福州 陈捷阳 摄

在连江县黄岐国家中心渔港,千帆竞发。现场不仅有开渔仪式的盛况,还有连马家宴、网络大V行、海洋文化图片展、新书发布等丰富多彩的活动,吸引了众多游客和当地市民前来观赏。

福州开渔!新鲜海味即刻品尝图源:影像福州 林双伟 摄

福州开渔!新鲜海味即刻品尝图源:影像福州 林双伟 摄

福州开渔!新鲜海味即刻品尝图源:海连江

福州1400多艘渔船结束了伏季休渔,其中连江渔船800多艘。据当地渔民介绍,“第一网”海鲜最快将在开渔后一两天内回港,滑皮虾、竹节虾、红花蟹、三眼蟹、梭子蟹、章鱼、鱿鱼、带鱼、巴浪鱼、金线鱼、大黄鱼等将陆续上市,各类海鲜价格与开渔前相比将有较大幅度下降。

福州开渔!新鲜海味即刻品尝图源:海连江

下半年,时令海鲜吃什么

所谓天时地利

吃海鲜除了地域

时节也很重要

小编为您奉上一份

下半年的时令海鲜指南

跟着吃,准没错!

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说着说着

小编已按捺不住点菜的冲动!

脑海中浮现的海鲜美食

正在循环轮播!

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皮皮虾

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连江海鲜界“一哥”,皮皮虾又叫虾蛄,营养丰富,肉质鲜嫩,口感清甜而富有嚼劲。最常见的做法是清蒸,椒盐也是极好的选择。鲜活的皮皮虾下锅后,壳肉轻松分离,虾肉上覆盖着一层白白的脂肪,象征着它的肥美。

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梭子蟹

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膏满肉嫩,洁白的蟹肉入口鲜美,鲜甜的滋味在舌尖蔓延。掀开蟹盖,品上一口浓郁的蟹黄,那股鲜香仿佛把你带到了星辰大海之间。

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黄鱼

大、小黄鱼是福州人餐桌上的常客。鱼肉鲜嫩,一口下去,香味四溢,带着些许韧劲,鲜美得让人欲罢不能。

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鱿鱼

新鲜的鱿鱼肉质紧实弹牙,无论是油泼、烧烤,还是辣炒,都让人垂涎欲滴,吃完一口,忍不住还想再来一份!

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当然,开渔后的海鲜不仅只有这些,红虾、带鱼、鲳鱼、海螺等美味更是鲜美诱人,令人食指大动。

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福州的山海相映成趣,山间的清新与大海的凉爽在这里交融得天衣无缝,仿佛一杯冰镇薄荷饮料,沁人心脾。拥有千年历史的连江奇达村,依旧保留着原汁原味的渔家风情,迎接着一批批旅人的到来。

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沿着1800多级台阶登上旗冠顶,岛屿矗立在海中,海水环抱着山峦,山巍峨云端,俯瞰脚下,壮阔的海景与点点万家灯火尽收眼底,在海风的轻抚下,每一次呼吸都显得格外舒畅。

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同心村到处都能看到蓝色的“鲍帅”和粉色的“鲍美”形象,它们见证着同心村与鲍鱼之间的悠久渊源。登高远眺,壮观的“海上牧场”映入眼帘,渔民们驾着小船在广阔的海面上忙碌穿梭,日复一日地打理着鲍鱼养殖。

福州开渔!新鲜海味即刻品尝

让我们跟随网络大V的脚步,一起看看美丽的连江吧!

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福州开渔!新鲜海味即刻品尝

福州开渔!新鲜海味即刻品尝

福州开渔!新鲜海味即刻品尝以上4图源:福建财经观潮

( 声明:图片版权属于原作者所有,转载自“遇见福州”)

【责任编辑:詹婷婷】
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