走,去喝杯春茶!
▲图源:小红书@蒸鸭梨儿
煮茶伴书眠,无事小神仙
择一雅间,沏一盏茶
围炉的炭火噼啪作响
缭绕蒸腾的茶香
混着果香跃上鼻尖
缱绻怡然
若你有时间
不如与我一同去细细品味
春水煎茶的滋味
壹
长龙茶山
长龙茶山位于福州连江长龙镇,拥有380米的平均海拔和2.36万亩的茶叶种植面积,云端之上,茶海飘香,有着“云上茶乡”的美誉。
绿色波纹交织层叠在山野之上,嫩绿的芽头,谱写出春日清新的气息。
从立春到谷雨,是茶树采摘极好的时期。此时的茶垄间,采茶人正戴着斗笠,背着茶篓,来回穿梭。一双双巧手在茶树上“跳跃”,仿佛在弹奏一曲曲春天的弦乐。
茶树堆青叠翠、山雾流云滚滚,小路、远山,映衬着晚霞,将一切都渲染得恰到好处。
炉峰山观景台是整个长龙茶山的制高点,也是视野极佳的观赏地,爱出游的你也不妨到这里,极目远眺,一睹茶园山景。
在此来一场茶山露营,也是享受春天的不错之选。于观景台上搭个帐篷,看长龙盘旋、碧色徜徉,呼吸山风茶香,享受别样的惬意。
贰
优山茶果场
经过一个寒冬的蛰伏,优山茶果场的茶树,在春雨的滋润下,冒出星星点点的嫩芽。满园的新绿,成就了春天治愈的底色。
山下碧绿的湖水明亮如镜,为茶园增添一抹青色。风儿携着阵阵细雨拍打着湖面,荡起微微涟漪,奏起美妙的旋律。
沁人的空气中有一丝清凉,还有一丝清甜,这是属于福州春山的味道。
“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”坐在湖边茶室,泡上茶园特产的“白毛猴”“碧螺春”,诸般烦恼烟消云散。
▲上三图源/小红书@爱吃爱玩的菜菜
壹
舒叙茶馆
隐隐于古厝,悠悠于河畔,这间名为「舒叙」的茶室,藏匿于上下杭一角。
茶馆门口的红灯笼高挂,古色古香的壁雕窗饰、木刻,让人仿佛穿过时光隧道,回到百年前的老茶馆中。
▲图源:@福州名城
清茶大多是20元一壶,干果、福州传统糕点可自由搭配组合,价格亲民。坐在竹藤凳椅上,吃口茶配着小点心,好不惬意。
▲图源:@一年1班的麦
如今舒叙茶馆已经成为一处以福州评话技艺传承、保护、推广、宣传为核心理念的地方。每到周六,清脆的击钹声、婉转的曲调就会从这里传出。
即便是初听评话甚至听不懂方言的朋友,也能被老艺术家精彩的演绎深深吸引。
▲图源:@福州名城
茶香四溢,舒适安宁,在此间喝茶、听先生们说评话,是一种惬意的享受。
贰
春伦大众茶馆(梁厝)
在梁厝内的春伦茶馆,蓝灰厝内木柱木梁、藤椅茶座,颇有意境。
茶台上陈列好了杯盏和几碟小食,端起大热水壶,冲去一遍茶涩,热气顿时将花香茶香裹挟着升腾起来。
捂盖慢啜,就着蜜饯一同入口,那滋味更是香甜。
古厝内的厢房则作为茶物室,展示各种茶馆老物件和有味道的福州老照片。复刻了老福州人泡完澡后品茶的场景,竹躺椅,搪瓷杯,无不让人深陷旧时光的魅力。
院子敞亮、茶座齐整,就着茶香和微风,即可感受古厝独有的闲适。
叁
悠茶小驿(黎明湖)
悠茶小驿位于黎明湖公园内。空地上竹制桌椅一字排开,每张竹桌上都撑着一把油纸伞,撑开一隅春日的清凉。
▲图源/小红书@爱吃爱玩的菜菜
大众消费以自助为主,价格亲民,大红袍、白茶、花茶……10-20元品类任选。在静谧的氛围里,用一杯茶,与茶友共话天地,也是乐趣十足。
▲图源:@紫菀鸢尾
若是遇上雨天,在此听雨喝茶,倒也十分畅快。觅一处湖畔的好位置,看雨落满湖,烟雨如画。淅沥的雨声,千般的思绪,在烟雨中袅袅升腾,舒展成一道绵长的风景。
▲图源:小红书@金小姐
两千多年前,伴着海浪的颠簸,携着一身芬芳的茉莉从异域来到福州,与源于中国的茶“相知相交”“终成莫逆”。宋代时,花与茶这对灵魂伴侣,迎来第一次碰撞,此后数百年间,福州人不断完善技艺,形成了独有的茉莉花茶窨制工艺。
用九窨工艺制作而成的茉莉花茶,茶盏还未推到跟前,花香便满室弥漫,鲜灵、澄澈。也正是如此,让其收获了“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的赞誉。
那第一抹“冰糖甜”茉莉花茶的滋味,也深深留在了世代福州人的心底。
除了饮茶,福州人对茉莉花这份独特的喜爱,还在城市中处处可见。它可能是阿姨竹篮中叫卖的茉莉手环,清香弥漫了一整条大街;
也可能是外出郊游时,车内的茉莉花香囊,带来阵阵愉悦;还可能是海峡艺术中心、金鸡山茉莉花台形似花瓣的建筑外观……
漫步福州,你总能见到茉莉花留下的倩影。
春光正盛,茶香渐浓
寻一处静谧之地
用心去享受惬意的品茗时光吧!
( 声明:图片版权属于原作者所有,转载自“遇见福州”)
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