闽清：青山油茶果满枝 金色茶油富农民

霜降过后，又到了油茶采摘的时节。

闽清宏胜有机油茶专业合作社的油茶基地也迎来了一年里最忙的季节，六百亩的油茶林里，百来号工人正忙着采摘。

成片的油茶树上，枝头挂满一颗颗圆润饱满的油茶果，林间空气还弥漫着一阵阵清香。采摘工人在漫山遍野、硕果累累的油茶林中穿梭采摘果实，动作迅速而熟练。

据介绍，茶油营养丰富，含脂肪酸、茶多酚、皂甙、鞣质及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

闽清宏胜有机油茶专业合作社负责人黄文福：“我们的茶园有600亩左右，预计今年的茶籽油产量是10吨左右，我们这边用的全部都是农家肥，这样才能保证茶油的品质。”

闽清宏胜有机油茶专业合作社现已建成集种植、加工于一体的农业产业化企业，带动周边近百名村民就近务工增收。下一步，闽清宏胜有机油茶专业合作社将全面提升油茶规模化、标准化和产业化水平，把油茶“小特产”做成“大产业”。