闽清：养殖五黑鸡 变身致富“金凤凰”

近年来，闽清钿园家庭农场精心擦亮“五黑鸡”这张名片，提升产品品质和市场竞争力，拓宽产业链，衍生新产品，积极推广五黑鸡养殖，促进村民致富增收。

记者了解到，闽清钿园家庭农场养殖了一百多只五黑鸡，通过原生态散养的方式，五黑鸡可以吸收到原产地土壤、水、植被、食物链等地表环境的营养，确保五黑鸡的高品质高营养。让五黑鸡自然成长，长到脊椎骨成形，长出营养来，同时，以五谷杂粮为食物，也从源头杜绝了抗生素和重金属隐患。

五黑鸡所下鸡蛋为绿壳蛋，其蛋壳绿色，蛋黄大，呈橘黄色，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂，维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7～10倍，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然食品。

闽清钿园家庭农场负责人林宝月：“我们那个五黑鸡下的蛋是绿壳的，含有大量的维生素和微量元素，它那个营养价值是普通鸡蛋的7~10倍，用牙签插在蛋黄上能立插得稳稳的。”

在闽清钿园家庭农场的示范带动下，已有十余户农户积极投身五黑鸡养殖中，形成辐射效应，将五黑鸡产业一步步做大做强。同时，闽清钿园家庭农场拓宽产业链，衍生新产品，打造私酿鸡老酒，融合市场发展需求，极大地满足消费者的多元需要。