一碗元宵品出生活真味

老李夫妻默契配合、动作娴熟。林若野 摄

元宵节已过，闽侯县甘蔗街道的一家元宵老店里依然人声鼎沸，客人络绎不绝。这家店开于1983年，至今已有42载的岁月沉淀。时代不断变迁，73岁的店主李仲榕夫妻俩始终坚持制作手工元宵，传承人们记忆中的老味道。

“1983年，我刚从部队退役，正赶上改革开放的浪潮，政府大力推动第三产业发展，鼓励百姓经商。”13日，回忆起往昔，李仲榕感慨万千。有了政策的支持，大家都跃跃欲试准备创业，可他们夫妻既缺本钱又没经验，一时犯了愁。

一次偶然的机会，老李和一个尚干人攀谈时，听他抱怨说县城里都没有元宵店，来此务工都吃不到一口家乡味。“卖元宵成本较低，投入也少，也许我们可以试试。”李仲榕夫妇这样想着，便立刻着手准备投身此行。

想法虽好，实践起来却困难重重。当时闽侯县城本地人没有吃元宵的习惯，故而会做元宵的寥寥无几。无奈之下，老李夫妻从市区买来现成元宵，一家人边品尝边琢磨制作方法，就这样现学现卖，摆起了小摊，吸引了不少祥谦、尚干、青口等地区的人来品尝。

“在最初的7年里，我们的元宵每碗10粒仅售3毛钱。到了1993年，甘蔗县城旧城改造，路两边新建起房屋和店面，我们才有了自己的店铺。这时候，元宵价格变为1元一碗。”老李笑着说，他坚持平价，至今也不过根据咸甜口，分别卖12元和10元一碗。

如今，每天早上9点多，老李和75岁的老伴便打开店门，打扫完卫生后，坐在小方桌前开始包元宵。两人配合默契，动作娴熟。从早到晚，不时有熟客光顾，每日能卖出1000粒元宵。到了元宵节，购买元宵的人更多，差不多是平常的3倍。

“当年刚开始做生意时，县城里像样的店铺都没有，如今变化翻天覆地，发展实在太快了……”老李说。

“我们的元宵都是纯手工制作，实实在在。”提起自己制作的元宵，老李满心自豪，他包的元宵颗颗饱满，吃过的人都赞不绝口。

40多年来，老李夫妻始终坚守着小店，每晚12点才关门，除了春节，几乎从不间断。这种简简单单的生活，正是他们一家所追求的，就像碗中的元宵，无需过多修饰，才是生活的真味。（记者 谭湘竹 通讯员 林若野 陈堡）