晒秋了！来闽侯，进入美好“柿”界

　　连日来，闽侯县廷坪乡马厝村下村自然村随处可见“晒秋”之景，勾绘出一幅充满诗意的丰收图景。

▲一幅充满诗意的丰收图景

　　初冬季节的马厝，古柿红透，梯田簇拥，民居错落排布尽享阳光照耀。村民们正抢抓晴好天气采摘柿子，晾制柿饼。

▲村民正在晾晒柿饼

　　院子里，村民们三三两两围坐在一块给柿子去皮。晒架上，色彩鲜明的柿饼绚烂至极，映着黄墙黛瓦的古厝、墨色连绵的远山，俨然是“暧暧远人村，依依墟里烟”的世外桃源。

▲三三两两的村民围坐在一起为柿子去皮

　　“我们马厝村有野生柿子树130余棵。以前，柿饼是我们家家户户主要的经济来源，现在村里制作柿饼的人家已经越来越少了。”村民陈可凑告诉记者，马厝村柿饼具有霜厚、质润、味香甜的特点，长期以来深受市场欢迎。今年村里柿饼产量预计在2000斤左右，每斤可以卖到30元。

▲村民攀高采摘柿子

　　阳光下，不同批次的柿饼呈现出不同的颜色，形成了一幅色彩斑斓的画卷。

▲一个个黄澄澄的柿子在阳光下闪闪发光

　　陈可凑告诉记者，随着水汽升腾，阳光的“味道”会渗入每一粒柿子，在此过程中柿子中的鞣酸含量逐渐降低，脱去麻涩口感，晾晒满七天便可食用。储存一定时间后，柿饼表面还会结满柿霜，达到最佳风味。

▲“廷坪柿饼超赞！”

　　这个冬日，不妨到廷坪马厝邂逅一个色彩斑斓的美好“柿”界。