



绿鳍马面鲀,也叫“耗儿鱼”,原先是我国北方培育的鱼种,适应于低温海水环境。这几年来,随着野生资源减少、市场需求旺盛,这一肉质嫩、价格高的品种成为南方水产养殖产业关注的对象。今年6月,福建福州市罗源县首次启动绿鳍马面鲀纯养试验,这两天,这里养殖的10万尾绿鳍马面鲀迎来丰收,渔排上一派忙碌景象。
在罗源县鉴江镇的井水村,星罗棋布的养殖鱼排,铺展成一片海上田园。工人们正在起网捕捞,鲜活肥美的绿鳍马面鲀不断摆动鱼尾,活力十足。捕捞上来的绿鳍马面鲀,随后立即进行放血去腥处理,然后集中装箱覆冰保鲜,再通过冷链物流直送加工厂,进行后续加工。

据养殖户介绍,这批鱼苗在今年6月投放养殖,是罗源县首次尝试绿鳍马面鲀纯养度夏。

据了解,绿鳍马面鲀肉质细腻,深受市场青睐。但由于这一品种原本更适应低温海水环境,过去在南方海区常常难以熬过夏季高温。本次罗源县绿鳍马面鲀纯养试验共投放了10万尾鱼苗,在高温环境下成活率超过98%。高温养殖难题的突破,不仅为当地村民开辟了新的增收渠道,还有效缓解了该品类夏季供应紧张的问题。

据介绍,绿鳍马面鲀有望成为罗源县网箱养殖结构调整的“新主力”,未来发展潜力堪比大黄鱼。目前,当地已留存成功度夏的亲鱼,计划明年开展育苗工作,目标培育300万至500万尾鱼苗,逐步实现绿鳍马面鲀在罗源区域的全年性养殖。

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