福州“东方橄榄油”香飘海外

茶油生产过程。

冬日渐浓，茶油飘香。眼下，连江蓼沿乡茶油迎来加工上市季。这里的茶油产品还远销海外。

近日，记者在位于蓼沿乡仙屏村的福建阳光老农生物技术有限公司的生产车间看到，刚晾晒好的油茶果，经过剥壳、壳籽分离（三道分离）、破粉、蒸汽、包饼等多道工序，变成茶饼，被送入液压冷榨机，伴随着机械有节奏地运转，金灿灿、清亮亮的茶油缓缓流出，车间里的茶油香气愈发浓烈。

“年前订单早已排满，现在工人正加班加点赶生产。”据福建阳光老农生物技术有限公司总经理黄国涛介绍，公司新增了智能化油籽分离设备，日处理油茶籽达2吨，整个榨油季将持续至明年五月。

据悉，今年蓼沿乡阳光种植农民专业合作社油茶鲜果产量达500多吨，预计可制成茶油36吨左右，年产值可达700万元至800万元，带动周边就业人数160余人。

茶油富含不饱和脂肪酸，营养价值可与橄榄油媲美，有着“东方橄榄油”的美誉。蓼沿乡茶油制作工艺是福州市第八批非遗代表性项目。仙屏村自乾隆年代开始大规模种植油茶树，经过几代人的努力，传统制作茶油工艺完整保存了下来。为了提升茶油品质和产能，当地成立了连江最大的茶油加工企业福建阳光老农生物技术有限公司，引进现代化生产设备，打造出“阳光老农”“蓼沿山茶油”等茶油高端品牌，还研发推出了山茶油凝胶糖果，产品深受国内外市场欢迎。（记者 郑瑞洋 通讯员 连江融媒 文/摄）