油茶香满山农人采摘忙 闽清三溪乡溪源村奏起丰收交响曲

溪源村村民张杰平在采摘油茶果。（闽清融媒体中心供图）

霜降已过，秋意正浓。在闽清县三溪乡溪源村的群山之间，一场丰收交响曲正在上演。漫山遍野的油茶树挂满了油茶果。村民穿梭林间，将一颗颗饱满的果实收入竹篓。空气中弥漫着清甜的果木香气，山林间回荡着欢声笑语，处处洋溢着丰收的喜悦。这看似普通的油茶果，不仅是大自然的馈赠，更是溪源村人增收致富的“黄金果”。

“今年估计能摘1000多公斤茶籽，差不多能榨出500多公斤茶油。这些茶油品质好，吃了对身体有好处。”村民张杰平一边麻利地采摘着油茶果，一边自豪地向记者介绍。

对于溪源村的村民而言，油茶林是他们的“绿色银行”。村民郑振标家今年迎来了大丰收，望着枝头沉甸甸的果实，他欣喜地盘算着：“已经摘了十几天，每天能摘50多公斤。还得再摘十几二十天才能全部摘完，估计总共能收2000多公斤茶籽。算下来，一年靠这个能挣一万来块钱。”这笔收入，对于一个农村家庭来说，是一笔可观的补充，更是对一年辛勤劳作的最好回报。

“霜降节后多一日，茶油上树多一滴。”这句在溪源村流传已久的农谚，道出了采摘油茶籽的最佳时机。村民们深知，霜降之后，油茶果的油脂含量达到顶峰，此时采摘，不仅出油率更高，榨出的茶油风味也更为香醇浓郁。

在快节奏的现代社会，溪源村的村民们依然恪守着这一古老的农事法则。他们相信，顺应天时，尊重自然，才能获得最优质的馈赠。这份对传统的坚守，不仅是对农耕文化的传承，更是对产品品质的极致追求。每一滴醇厚的茶油，都凝聚着农人的辛勤汗水与代代相传的耕种智慧，是时间沉淀下的“老味道”，也是市场上最具竞争力的“金字招牌”。（记者 谭湘竹 通讯员 吴玉晶 郑新润）