老人冬季不发胖 试试这4种粗粮
2025-12-17 09:07:33来源：福州晚报 作者：陈丹 石美祥
“健康知识进万家”走进连江县百凤社区
老人冬季不发胖 试试这4种粗粮
16日，由市计生协主办的福州市“健康知识进万家”科普宣传活动走进连江县百凤社区。活动吸引了近80名老年人前来参与。福州市第一总医院内分泌与代谢病科、医学营养减重门诊主任张芳芳，带来了一场题为“冬季的体重管理”的专题讲座。
张芳芳首先提醒，老年人千万不能忽视超重和肥胖带来的健康风险。肥胖与多种疾病关系密切，如抑郁焦虑、癌症、尿失禁、脑卒中、糖尿病、关节炎、高血压、心力衰竭等，科学管理体重是预防这些疾病的重要一环。
张芳芳结合老人们的生活习惯，推荐了4种适合替代部分精米白面的低升糖指数粗粮。
蒸山药：易消化，适合胃肠功能较弱的老年人。山药热量较低、饱腹感强，若入菜食用，需相应减少主食摄入量。
燕麦饭：燕麦富含B族维生素、矿物质与膳食纤维，虽然热量与大米相近，但消化吸收慢、饱腹感持久。
蒸芋头：可替代部分主食，但蛋白质含量较低，需搭配蛋、豆制品等富含蛋白质的食物。
煮玉米：优先选择甜玉米而非糯玉米，但不宜长期单一食用。（记者 陈丹/文 石美祥/摄）
【责任编辑：徐匆】
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