连江8亿粒鲍鱼“避暑”归来

福州新闻网11月21日讯（记者 林晗 通讯员 吴其法/文 连江县融媒体中心供图）20日，连江苔菉国家中心渔港，一艘长约92米的大型活水运输船缓缓驶入。船舱内，3万笼经过北方“避暑”的连江鲍鱼，在历经千里航程后顺利回归家乡海域，即将开启冬季养殖新阶段。

负责此次运输的“闽连渔运60599号”船长卞礼武介绍，此次运输船搭载的首批鲍鱼，有50000笼左右，在北方海域经过7个多月的养殖，鲍鱼个头明显变大、活力充沛。

“现在这批鲍鱼每斤约20粒，大概养殖到今年春节可以上市一批，明年4至5月份可大量上市。”福建中新永丰实业有限公司负责人吴永寿说。

据了解，养殖鲍鱼最适宜的水温在15℃~22℃，一旦超过29℃就容易批量死亡。而连江夏季海水温度常突破30℃，连江渔民独创了鲍鱼“南北迁徙”养殖模式，每年4月底将鲍鱼送往山东荣成等北方海域避暑，避开南方夏季高温，11月再分批运回本地越冬生长。

“现在北方的海水温度开始降低，在14℃左右，鲍鱼在低于7℃的环境中就有可能开始大规模死亡，所以我们要赶在降温之前将所有鲍鱼运回连江。”吴永寿说，今年连江约有8亿粒鲍鱼从北方回到家乡。

南北对养的模式将鲍鱼苗种的夏季存活率从30%提升至80%，缩短养殖周期，同时还能降低成本，提高周期产量。

作为“中国鲍鱼之乡”，2024年，连江鲍鱼育苗量3亿粒，产值约1.5亿元，全县鲍鱼养殖面积达1604公顷，鲍鱼产量59316吨，产值约48.64亿元。