煎饼摊走红：顾客排队5小时舍不得吃

“哇……”10月19日晚7时许，在四川成都抚琴夜市的卡通煎饼摊前，每一个卡通煎饼成型时都会出现惊叹声一片。

近期，这个卡通煎饼摊在网络走红。女摊主将美食与艺术结合，通过巧克力勾勒框架，再用鸡蛋、牛奶等原料填充，在煎饼上绘制出各式各样栩栩如生的卡通动漫人物，被网友称为“卡通煎饼主理人”。还有网友评论道，“美术生新的就业方向。”

10月19日傍晚，记者来到在抚琴夜市的卡通煎饼摊旁，摊位已经被围得里三层外三层。现场一位等待的顾客告诉记者，由于人数太多现在需要取号排队，摊主下午5时出摊，她下午3时左右便前来等待取号，结果还只取到了40号，“如果想在最前面，得下午1点就来。”

在煎饼摊后，摊主曾雅鑫正在聚精会神地画着煎饼，从一旁不断拿取不同的材料，一边看着手机上的图案，精心制作。在等待一个煎饼烤制的时候，她会开始画另外一个，以加快进度。即使如此，30号之后的顾客可能也得等到晚上十点半之后才能制作。

除了提前来拿到号的顾客外，现场还有不少人是路过想来打卡拍照，或是因来晚了而取不到号。

每一个煎饼快成型时，小摊前就会伸出许多手机，等待拍摄。为了能拍到煎饼翻面图案出现的一刻，不少人举手机举到手软。

据媒体报道，摊主曾雅鑫是一位“95后”，美术专业出身的她，曾在教培机构任职多年，在看到成都夜市火爆的人气后，突发奇想选择在夜市创业，2025年8月才开始做煎饼。“我是在逛夜市时突然获得做煎饼的灵感，自己在家里悄悄练了一个多月，才决定出摊。”曾雅鑫说。

在曾雅鑫创作卡通煎饼时，她的丈夫冯先生则在背后为其解决各种琐事。他告诉极目新闻记者，自己不会画卡通煎饼，只能在其他方面为妻子分忧。

冯先生介绍，因为现在前来的顾客太多了，而制作卡通煎饼又需要时间，才采取了排队取号的办法，目前每天限号60个，从下午5点一直要制作到晚上十一二点。由于等待的时间太长，有的顾客可能不会等到最后，实际制作的可能在50多个，一天的营收在1000元出头。用来画煎饼的“颜料”主要是蔬菜和水果汁。

“后面我们可能考虑用小程序来预约。”冯先生说，因为前来的顾客太多，还有顾客是下飞机就赶来，但是又不一定能排到，让顾客空手而归非常不好意思，如果小程序预约则可以让顾客避免跑空。此外，目前他们的计划是周一休息，但面对这么多热情的顾客到底能不能休还难说。

目前曾雅鑫售卖的煎饼分为普通款和定制款。普通的售价为15元和25元，定制的则根据图案复杂程度来定价。而制作一个定制图案，简单的也得十分钟，复杂的可能要半个小时。“我们可能做不到百分百还原，但会尽全力做到尽善尽美，让大家拿到自己喜欢的角色、形象。”

在等待约5小时后，市民李女士和女儿成功拿到了二人的卡通煎饼。李女士告诉极目新闻记者，她在下午两点就到了现场，才取到靠前的号。

李女士表示，她定制的图案是自己喜欢的歌手的卡通形象，65元一个，拿到煎饼的一刻，情绪价值拉满，觉得等待再久也值得了。女儿想直接吃掉卡通煎饼，她则想将这个煎饼保存下去。

未来是否会扩大规模？对此，冯先生说，或许未来也会考虑招有美术基础的员工，现在还不能完全确定。