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近日,黑龙江哈尔滨一市民惊喜发现自己2000元买的人参泡酒15年后竟“复活”,引发关注。
据报道,近日,黑龙江哈尔滨,赵大爷发现自家用来泡白酒的人参却突然变了样。赵大爷说,买这个灵芝和人参花了2000多块钱,泡了15年,最近人参上长了一个小绿包,一天天不断变大。
老人今年70多岁了,这样的情况他也是第一次遇见。同事都觉得是假的,到家里见证才相信了他。对于泡酒的人参长出了新东西,他一点也不担心,“人参长出了新芽,我觉得是一种吉祥。”随后,专家对此还专门进行了解释。
据专业人士介绍,人参在酒中发芽的情况确实有可能发生,之前也曾遇到过一次类似的情况,但这么长时间的人参再次发芽还是较为罕见。如果人参放入酒中时,人参的组织细胞没有完全死掉,随着酒中酒精浓度的降低,酒里的一些营养成为人参的养料,可以促使人参发芽,如果条件允许,人参可能继续发芽,但也有可能人参不能承受酒浸泡而死掉。
(来源:沂蒙晚报、济宁新闻网)
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