高新话福年 乡音贺新春｜大年初一，吃索面
2026-02-17 15:14:00来源：高新福州
食索面
sieh soh mieng
念拼音说福州话
在福州，正月初一早上人人要吃太平面，“索面"即 长寿面，寓意平安长寿伴随你。
【福州话】福州人，拜年拜年。正月初一早头，大家侬都着食太平面，风俗上讲，各侬其索面、鸡汤共两粒太平卵捞其太平面，个郎都会平平安安 ，赘号“长年平安”。
【普通话】福州人，新年好。正月初一的早餐，福州要吃由线面、鸡汤和两个鸭蛋组成的太平面，在福州方言中，鸭蛋和压乱谐音，吃了太平面，一整年都会平平安安。这叫“长年太平”。
【责任编辑：陈颖】
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