山海来讯｜福州春茶开采！一起看春山上的新茶事

“开采咯！”清脆的锣鼓声一响，位于晋安区宦溪镇的春伦生态茶园立即热闹起来。3月16日，“智采头春，茉莉添香”——2026福州（晋安）春茶开采季在这里启幕。

开采仪式在春伦生态茶园举行。

按照老传统，采茶前要先“喊山”。福州茉莉花茶窨制工艺传承人的呼喊声回荡山谷，采茶姑娘应声入田，指尖轻掐，头春嫩芽落入茶篓。

开采仪式举行。

不过，今年的茶园，可不只有老传统。

舞台中央，机器人登台演绎《上春山》，机械臂起落，卡点分秒不差。一曲终了，机器人并没有就此谢幕——它们转身登上茶山，跟在茶农身后，尝试着协助采茶。

机器人舞蹈助阵。

对比往年，今年的开采季，主打一个“新”字。

零碳茶馆摊位前，主理人李聿豪拿起一只茶褐色杯子，敲了敲。“过去的茶渣都当垃圾扔，现在我们做成外带杯，用完还能自然降解。”他告诉记者，泡过的茶汤倒进喷雾仪，茶香弥漫；废弃的茶梗、茶渣经过加工，可制成各式各样的环保茶具。

零碳茶馆展区。

去年10月，这家零碳茶馆开进福州市中心。墙面是茶渣板材，展台摆着茶渣牙刷，连包装盒原料也来自自家茶山。李聿豪说，目前，春伦旗下所有门店已对泡过的茶渣进行统一收集、烘干和后端加工。“未来你手里的杯子，可能就来自你昨天喝的那杯茶。”

此外，茉莉花茶窨制过程中淘汰的花渣，也没浪费。李聿豪拿起摊位上的一瓶精油说道：“我们还从茉莉花中提取出了茉莉精油，开发日化产品线。”

品茶区。

茶园另一侧，“乡村振兴OPC领头人计划”现场揭牌，绿色种植展、春山游园会、传统茶摊等活动同步展开。

近年来，福州深入践行“三茶”统筹发展理念，坚持绿色引领、品牌带动、文化赋能、科技支撑，推动茶产业从单一种植向多元融合转型，全产业链产值稳步提升，茶农花农持续增收，福州茉莉花茶的品牌影响力与市场竞争力不断增强。

“我们每年都在求新求变。”春伦集团党委书记、创始人傅天龙表示，“去年的开采季，我们用无人机送来‘春日里的第一口茶’，今年尝试的机器人已经开始上山协助。现在科技的更新迭代速度很快，传统产业必须得跟上时代。”

他透露，企业年前投入三千多万元购入一批数字化设备，涵盖茶园监测、生产加工、质量追溯等环节。“每一片茶叶从种植到出厂，都有数据记录，消费者扫码就能看到它的‘一生’。”傅天龙说，下一步，人工智能还将落地世界茶文化交流港项目，“未来游客走进茶港，不仅能看茶、品茶，还能看到机器人现场泡茶、AI辅助制茶。”

记者：蓝瑜萍

摄影：郑帅

编辑：钟培培

策划：贺鹏 吴文霖 蓝瑜萍 刘梦霆

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编者按

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