汇集国内外300多个品种！福州市民的“果盘子”人气旺！

福州新闻网1月11日讯（记者 谭湘竹）9日，央视新闻聚焦位于闽侯县南通镇的海峡果品批发市场。这里是福建省内重要的果品集散中心，近日，这里的交易量持续上涨，群众的“果篮子”呈现出供需两旺的活跃态势。而智能仓储等技术的广泛应用正为新鲜水果的稳定供应与品质锁定提供有力保障。

海峡果品批发市场号称福州市民的“果盘子”，11日，记者在这里看到，市场内人来人往，非常热闹，很多商家都在忙着上货，还有很多顾客在现场询价。每天早上5点，是市场最热闹的时候，很多集装箱都在现场“扫货”，很多供货商也是不到5点就来到这里，商品销往全国各地。

占地4.9万平方米的市场内，汇集了国内外300多个品种的水果。南果区、北果区、甘蔗区、香蕉区划分清晰。这个季节，广西砂糖橘、云南蓝莓和福建本地脐橙成为主角。“冬季原本是果品销售淡季，种类比夏季少。”市场管理人员告诉记者，“最近随着春节备货需求增加，加上几种明星果品集中上市，市场交易量反而出现了小高峰。”

数据显示，车厘子供货量从每日150吨增至200吨，整个市场交易额达到每天1700吨，相比平日上浮10%。预计一月底还将上浮20%。在市场内，许多商家推出了组合装果品。“这样可以用更优惠的价格把更多种类带回家，特别受家庭消费者欢迎。”一位正在打包礼盒的商家说。记者看到，应季的蓝莓和柑橘类水果供货充足，满足了节日市场需求。

如此大规模的水果如何保鲜？海峡农副产品物流中心已建成容量6万吨的公共冷库资源，根据不同水果需求设置温控区间，为果品保鲜提供有力保障。今年，市场还引入了新的科技手段。在一处负压智能仓库内，3万箱香蕉正在“沉睡”。这个仓库通过空气循环形成低压环境，帮助香蕉果皮气孔充分打开，无需药剂就能自然催熟。“这个仓库有14个仓位，催熟出品率达到99%。”技术人员介绍，“更智能的是，我们可以根据商家需求定制催熟时间，在3至7天内完成，更好掌握上市节奏。”

随着交易高峰到来，市场在保障供应的同时，增加了货物抽检频次，重点检测农药残留，更好地守护“果篮子”安全。