

3月15日,由爱奇艺、福州城投集团下属城投运服集团权属企业闽江之心公司、美霖文化联合出品的美食人文纪录片《下饭江湖4·食色福州》开机仪式在第二届海丝纪录片大会现场福州隆重举行。
爱奇艺纪录片中心总监宁玉琪,福州城市建设投资集团副总经理林军华,福州城投运营服务集团党总支书记、执行董事林健,美霖文化总经理徐雨,《下饭江湖》第四季总导演姚锋等嘉宾亲临现场,共同揭开“下饭宇宙”新篇章的序幕。
——“下饭江湖”再续传奇,聚焦闽都千年食韵
作为国内头部美食纪录片IP,《下饭江湖》系列以“食物为切口、文化为核心”的创作理念广受观众好评,前三季站内总播放量破千万,多次登上爱奇艺纪录片热播榜、美食榜、飙升榜首。
此次《食色福州》延续系列招牌特色,深入闽越文化腹地,以福州2200年历史底蕴为基,通过8集内容、多维视角,挖掘“海味鲜、古早醇”的福州味道背后的人文故事。总导演姚锋说到:“福州的美食不仅是舌尖的享受,更是千年历史与市井烟火交融的文化符号,我们希望通过这部作品,呈现一个既有传统坚守又充满现代活力的立体闽都。”
——多方强强联合,助力文化出海
开机仪式上,爱奇艺纪录片中心总监宁玉琪说到:“《下饭江湖》系列始终致力于用美食连接城市人文精神,此次联手闽江之心公司、美霖文化,希望将福州‘海纳百川’的饮食文化推向更广阔的舞台。”
福州城投集团副总经理林军华则从在地合作角度指出:“福州城投深度参与项目调研,希望以美食为媒介,展现闽都历史与现代交辉的城市脉动。”
近年来,随着影视技术进步与传播方式革新,中国文化产业正经历深刻转型。展望此次“国企+民企”强强联合的在地合作模式,福州城投运服集团也将持续深度聚焦影视文化板块,有效探索文旅跨界融合新路径,积极培育新型文化业态和文化消费模式,有效提升福州城投集团文旅市场运营能力及品牌影响力。
作为联合出品方,美霖文化凭借纪录片领域的成熟经验,为内容品质保驾护航。
据悉,《下饭江湖4·食色福州》将于2025年9月在爱奇艺平台上线。届时,观众不仅能“云品尝”虾油、鱼露等福州风味密码,更将透过美食窥见闽人“爱拼敢赢”的精神底色与千年闽都的时代新貌。这场关于“福味”的江湖之旅,注定再次点燃观众的味蕾与情怀。
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