福州猪肉价格走低 市民餐桌“肉篮子”更轻了

福州新闻网11月19日讯（记者 朱丽萍 吴桦真）19日，记者从福州多家超市了解到，福州猪肉价格同比下降20%—30%。来自福州养猪行业协会统计显示，去年同期生猪收购价约950元/50公斤，现在降到了640元/50公斤，同比降幅逾30%。

朱丽萍 摄

市场：市民吃猪肉便宜了

“鲜前腿肉15.98元/公斤、鲜筒骨19.8元/公斤、鲜五花肉31.8元/公斤、排骨（前排）37.8元/公斤。”在永辉超市群众店，记者看到不少市民正在购买猪肉。“猪腿肉、筒骨一公斤还不到20元。”现场市民陈依姆直呼：“今年吃猪肉便宜了”。

“从9月中旬开始，猪肉价格开始下降，价格同比降了20%—30%。”永辉超市相关负责人表示。记者也从福州多家超市了解到，随着猪肉价格下降，猪肉销量出现攀升。

位于福州市闽侯县南通镇海峡农副产品物流中心的福建博鸿达食品有限公司是福州肉类供应的重点企业。该公司相关负责人告诉记者，今年以来，猪肉价格总体下行，入冬以来，戈肉、五花肉、猪肚、前排、筒骨等品类都十分受消费者欢迎，目前该公司日均保持3500吨的肉类储备供应。

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探因：生猪供应量增加 叠加消费需求减弱

永辉超市相关负责人表示，今年生猪价格同比下降，主要原因是猪肉需求减弱，生猪上市量增加，生猪供大于求等因素所致。

福州市养猪行业协会副会长兰林森介绍，最近一年，福州生猪收购价降幅逾30%，“这一波的下调，从9月中旬开始，当时福州生猪收购价为750元—780元/50公斤。”

兰林森表示，最近两个月生猪收购价每百斤跌了100多元。降价原因首先是供给端产能集中释放。2024年四季度，国内能繁母猪存栏达4100多万头，对应2025年三季度生猪出栏高峰。其次是今年南方腌腊季启动延迟，10月终端白条肉走货速度同比下降。加之禽肉、牛肉等价格下降，也分流了猪肉需求，进一步压缩了猪肉价格的反弹空间。