福州·昌吉茉莉花茶文化行系列活动举办

茉莉茶香飘天山

福州·昌吉茉莉花茶文化行系列活动举办

福州茶艺师在活动现场教大家如何冲泡茉莉花茶。昌吉州融媒体中心记者 巨海成 摄

1日至2日，2025年福州·昌吉茉莉花茶文化行系列活动在新疆昌吉州举办，福州茉莉花茶跨越山海，香飘陆上丝绸之路。

此次活动由昌吉州奇台县人民政府、福州市仓山区人民政府、福建援疆福州分指挥部联合主办，来自福建的知名茉莉花茶企业、行业专家学者及茶文化传承人齐聚昌吉，共同开展茶文化体验、产品推介、产销对接与品鉴互动等活动，以茶为媒促进闽昌两地交流，持续擦亮福州茉莉花茶“双世遗”金名片。

1日上午，昌吉州奇台县古城商业街茶香四溢。这股来自福州的清新淡雅香气，吸引众多居民游客走进“闽奇茶文化品鉴展区”。眼见茶汤黄绿明亮，入口则有“冰糖甜”，鲜灵的茶味让现场群众高燕赞不绝口：“茉莉花茶很奇妙，闻起来有浓浓的茉莉花香，喝起来有一股大自然的清香。”

在奇台茉莉奶茶铺，用茉莉花茶和奇台鲜奶调制的特色奶茶独具特色，福州茉莉花茶的“冰糖甜”与新疆奶香的碰撞，让大家直呼“惊艳”。

注水水流轻柔，分茶杯杯均匀……在非遗茶艺表演环节，福建省非遗代表性传承人带来《一窨一世界》茉莉花茶艺展示，茶艺师以行云流水的动作，为当地市民游客带去一场福茶文化的视觉盛宴。在手工制茶体验区，群众既能了解茉莉花茶制作的奥秘，又能体验制茶的趣味。“今天不仅品尝到了非常好喝的茉莉花茶，也学到了很多有意思的茶文化知识。”奇台县居民袁玉辉说。

2日下午，茉莉花茶文化行活动走进昌吉市区。在茶艺非遗表演、茶文化展示、手工制茶体验、“茉莉奶茶”创新饮品品鉴、游戏互动等活动中，昌吉市民享受到了福州茉莉花茶的独特风味，感受到福州茉莉花茶文化的独特魅力。

福州茉莉花茶窨制技艺作为国家级非物质文化遗产，其“冰糖味”香气与“见茶不见花”的工艺，与新疆的茶文化资源高度互补。作为福州茉莉花茶传统窨制工艺非遗大师，福州市发来茶业有限公司（胪雷花茶）董事长陈发来此次专程从福州赶来，带来自家珍藏的茉莉花茶。

“福州茉莉花茶有‘双世遗’的称号，它的花蜜香与冰糖甜是独特的！”陈发来介绍，这次来昌吉，希望能找到商业契机，让两地的产业有机融合，也让新疆各民族百姓体验到福州茉莉花茶的文化底蕴。

活动还组织闽昌茶企开展茶文化推广与产业对接活动，推动“山海协作”走深走实。福建春伦集团有限公司与新疆奇鼎农牧业投资有限责任公司签署战略合作协议，未来双方将在产品互通、联合研发及合资共建等方面深化合作，推动茉莉花茶产业与新疆特色资源深度融合。

“我们带来的速溶茉莉花茶以及茉莉花茶护手霜、精油、香皂等茶周边衍生品，颇受年轻群体欢迎。”福建春伦集团有限公司销售经理陈庆针说，希望通过这样的交流活动，进一步开拓市场，推动茶文化、茶产品走进新疆。

福建援疆福州分指挥部相关负责人介绍，此次系列活动是落实文化润疆工作、实施乡村振兴战略的具体实践，希望以茶文化、茶产业为媒，为福州茉莉花茶的传承与发展开拓新渠道、注入新活力。

福州茉莉花茶传承千年，曾随着海上丝绸之路远销海外，其窨制工艺已入列世界非遗。如今，这场跨越万里的“茶之约会”，正以润物细无声的方式，让福州茉莉花茶的芬芳飘进天山脚下，让闽疆两地的情谊在茶香中愈发深厚。（记者 冯雪珠 魏苏熙 通讯员 陈小清 刘辉）