福州市食品安全宣传周启动 深入社区开展科普宣传

现场发出《同心共治 食安有我》倡议。

12日，2025年福州市食品安全宣传周启动仪式在台江区金融街万达广场举行。本次活动由福州市食品安全委员会办公室、福州市市场监督管理局主办，福州市食品安全委员会成员单位、台江区食品安全委员会办公室联合协办。

启动仪式以“尚德守法 共享食安”为主题，创新采用“1+3”（1个主会场、3个分会场）宣传启动模式。活动当日，主会场与鼓楼分会场同步联动，深入社区开展食品安全科普宣传。

12日下午3时许，启动仪式开始。“明厨亮灶”实时监控让后厨操作透明可见，“一品一码”溯源系统让市民扫码即可查询食品全流程信息，“农残快检”演示在10分钟内呈现“看得见的安心”。这些科技赋能食品安全监管的创新举措吸引了众多市民围观。

仪式上，福州市食品安全委员会成员单位、企业、外卖平台和消费者代表共同登台，分别从监管履职、主体责任、平台管理和社会监督等方面，发出《同心共治 食安有我》倡议，号召社会各界参与食品安全社会监督。

主会场设置启动仪式主舞台及多个食品安全宣传展示区，通过呈现福州市各单位各部门日常执法片段、校园团餐全链条监管实况、互动体验活动及科技赋能网络餐饮治理等多元模式，全方位展示福州市在大力推进“餐桌污染”治理、“食品放心工程”建设，以及持续完善“从农田到餐桌”全过程全链条监管体系等方面取得的新突破。8家食品企业的代表化身“食安宣传员”，在各自企业展位通过有奖互动问答推动食品安全知识普及。

宣传周期间，活动主办方将陆续走进闽清县、罗源县等地，持续推进食品安全“五进”活动（进社区、进乡村、进企业、进校园、进商超），通过“你点我检”、科普讲座、法治宣传等多样化形式，全面增强公众食品安全意识。（记者 刘珺 通讯员 游振云 刘晗黰 文/摄）