2025年福州市食品安全宣传周启动

12日，2025年福州市食品安全宣传周启动仪式在台江区金融街万达广场举行，正式拉开了今年福州市食品安全宣传周活动的序幕。

启动仪式在充满童趣的《小手拉节俭 童心照食安》开场舞中拉开帷幕。现场，“明厨亮灶”实时监控让后厨操作透明可见，“一品一码”溯源系统让市民扫码即可查询食品全流程信息，“农残快检”演示在10分钟内呈现“看得见的安心”，精彩纷呈的活动吸引不少市民驻足观看。

仪式上，食安委副主任成员单位、企业、外卖平台和消费者代表共同登台倡议，从监管履职、主体责任、平台管理和社会监督等方面发出《同心共治 食安有我》倡议誓言，号召社会各界参与食品安全社会监督，针对现代都市人关注的“代糖安全性”等热点问题，为市民提供专业建议、答疑解惑。

本次活动邀请市场监管、卫健等7个相关部门专家现场“坐镇”，为市民宣传食品安全国家标准与最新法规，为群众开展政策讲解、答疑解惑。同时设置“你点我检”服务台，邀请市民“点”出最关心的食品，让食品安全监督变得可触可感。8家食品企业化身“食安宣传员”，在各自展位通过有奖互动问答学习食安知识，推动食品安全知识普及。（记者 沐方婷 通讯员 游振云 刘晗黰）